Cocineros
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0017:30Al dente
El paté: no todo lo que se unta es oro
Paté: esa palabra pequeña para un universo enorme donde cabe casi todo. Pero no todo vale. En 'Al Dente', Ainhoa Aguirregoitia nos ayuda a entender qué es realmente un paté, por qué el hígado manda (aunque no hace falta que siempre), cómo distinguir una terrina de una mousse y qué hay detrás del polémico foie gras. Cerramos con la receta del paté de caballa ahumada con limón y pepinillo.
30/04/2026 | 17:30
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0007:09Hoy por Hoy Bierzo
Si te gusta la ensaladilla rusa escucha la receta del Ingeniero Cocinero
Receta tradicional de la ensaladilla rusa del Ingeniero Cocinero
28/04/2026 | 07:09
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0046:37La ventana a las 16:00
Revocación de semilibertades de Anboto y Carasatorre, Hacemos números, Premiado por los cocineros, La palabra del día y Audiobiografías
La Audiencia Nacional ha revocado la semilibertad de dos miembros de ETA, Anboto y Carastorre. Hacemos números con Santiago Niño Becerra. Carlos Cano, responsable de Gastro SER, ha sido elegido como mejor periodista gastronómico por la Asociación de cocineros y reposteros de Madrid. Isaías Lafuente explica la palabra "cocinar". Escuchamos las audiobiografías de los oyentes.
22/04/2026 | 46:37
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0008:39Hoy por Hoy Bierzo
La receta de tiramisú que te hara salivar, con el maestro panadero Álex López
Receta de tiramisú del maestro panadero Alex Lopez
21/04/2026 | 08:39
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0007:15Hoy por Hoy Bierzo
Fricandó, el guiso catalán que domina el ingeniero cocinero
Receta de fricandó, de nuestro Ingeniero Cocinero
16/04/2026 | 07:15
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0006:13Hoy por Hoy Bierzo
Crepes rellenos, la receta irresistible de El Ingeniero Cocinero
Receta de Pablo, El Ingeniero Cocinero, consistente en la preparación de crepes rellenos de queso, setas y bacon
16/03/2026 | 06:13
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0007:08Hoy por Hoy Bierzo
Bizcocho sin gluten, una receta irresistible
Recetadel maestro paandero Alex López para conseguir un rico y sencillo bizcocho sin gluten
10/03/2026 | 07:08
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0008:28Hoy por Hoy Bierzo
La receta para conseguir las mejores croquetas liquidas
Receta de El Ingeniero Cocinero para conseguir las mejores unas croquetas liquidas
03/03/2026 | 08:28
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0006:17Hoy por Hoy Bierzo
Aprende a hacer tu propia mantequilla con el Ingeniero Cocinero
Receta de el Ingeniero Cocinero para conseguir la mejor mantequilla casera
03/02/2026 | 06:17
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0019:26La Ventana de Cantabria
La Ventana de Cantabria (16/01/2026)
Cada tarde abre La Ventana de Cantabria a otros protagonistas y con un punto de vista desenfadado
16/01/2026 | 19:26
