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Realfooding: ¿Dónde está el límite?

24/10/2021

Realfooding: ¿Dónde está el límite?

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Lo ideal sería que todos tuviéramos criterio, tiempo y energía para alimentarnos bien, que los famosos no patrocinaran comida basura y que los expertos fueran independientes… Pero en la industria alimentaria, como en todo, hay mucho ruido e intereses de por medio. ¿Está yendo demasiado lejos el ‘real fooding’? ¿Hay un término medio que no vemos en la “pelea” entre comida real y ultraprocesados? Para comprender todo lo que rodea a este movimiento hablamos con dos nutricionistas y colaboradores habituales del programa, Beatriz Robles y Juan Revenga. Contamos también con Carlos Ríos, nutricionista y uno de los principales impulsores del ‘real fooding’.

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