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Comidas diarias

  • Al dente

    El pollo frito

    Un pollo no es solo un pollo, es también un motor económico ya que es la carne más consumida del mundo, por encima de la vaca o del cerdo. El pollo como estilo de vida, es quizá uno de los productos más transparentes de nuestra cocina; por lo presente que está y el poco valor que le damos. Muy pocas veces nos paramos a pensar cuál es su origen o dónde surgen algunas de las recetas más reconocidas del mundo. Nuestra chef personal, Ainhoa Aguirregoitia, nos ha dejado 'Al Dente' el pollo frito.

    27/11/2024 | 14:25

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  • Al dente

    La cocina inglesa

    Para muchos de nosotros comer en Inglaterra es la antítesis de comer bien, y no es algo que discuta. En España, por lo general comemos mucho y bien, eso nos lleva a compararnos con las costumbres culinarias allá donde vayamos y al famoso "como en España, en ningún sitio". Ainhoa Aguirregoitia nos ha hablado de la gastronomía inglesa.

    21/11/2024 | 16:02

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  • La última y nos vamos

    La última y nos vamos | ¿Cuánto dinero ponemos para el amigo invisible?

    Ya tenemos la fecha de la cena de navidad, la hora a la que estamos convocados, el sitio estamos en ello,... Ahora bien, ¿todos queremos hacer el amigo invisible? ¿cuánto dinero estamos dispuestos a poner?

    20/11/2024 | 07:01

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  • SER Historia

    Los cuentos de Hans Christian Andersen

    Hans Christian Andersen es un icono de la literatura infantil. A él dedicamos junto a Jesús Callejo el cronovisor de esta semana. No abandonamos el mundo de la magia y la fantasía. Enrique Echazarra, autor del libro Magos y psíquicos (Balazote 2024) nos adentra en la historia de cómo la magia ha variado el pensamiento y la religiosidad del ser humano. Y acabamos el programa estudiando los mitos nórdicos. Lo hacemos junto a Laia San José Beltrán, experta en esta cultura y asesora del libro Mitos y Leyendas Nórdicos (Alma 2023)

    05/05/2024 | 01:17:06

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  • 1ª Hora de Si amanece nos vamos

    Cómo afecta a nuestro estado de ánimo lo que comemos

    Raquel Mascaraque, periodista especializada en psicología emocional, explica la relación de los sentidos con la comida.

    23/04/2024 | 10:11

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  • El rincón y la esquina

    Lo que sobra, los que sobramos, los que nos sobran

    ¿Cuándo y cómo le dijeron que sobraba? ¿Por qué pasó de ser alguien importante a sobrar en su sitio? ¿Quién o qué circunstancias determinaron que sobraba ? ¿Cómo cambió su vida para que donde sobraba y había abundancia empezara a faltar?&nbsp; ¿Qué parte de nuestras vidas sobra? ¿Qué hace con las sobras? ¿Recupera lo que sobra a otros?&nbsp;77540012214-10-16777216-1677721600:00:0000:00:0001AVerdana8PiezaPieza-->

    10/04/2024 | 42:47

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  • La última y nos vamos

    Comiendo pipas en el trabajo

    Sergio Castro y Ana Uslé tienen la costumbre de comer pipas mientras trabajan en la redacción. También lo han hecho hoy en antena. ¿Qué más comen en el Hoy por Hoy mientras trabajan?&nbsp;

    10/01/2024 | 08:30

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  • El rincón y la esquina

    La comida como acto social

    La navidad va de comida en comida. Y bebida. Pero no es una excepción. Familia, negocios, amistades, amores, excursiones, recibimientos, despedidas, triunfos, funerales... Todo momento, toda compañía o soledad tiene su comida.&nbsp; Marta Sanz y Manuel Delgado hablan de la comida&nbsp; como pegamento social.&nbsp;

    20/12/2023 | 37:29

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  • La última y nos vamos

    Los desayunos de Pascu

    Las personas ese dividen entre las que desayunan y las que no. El equipo del Hoy por Hoy es madrugador por obligación. El tiempo entre que se abandona la cama y se come es demasiado largo para mantenerse en ayunas. Escuche si quiere saber la desorganización nutricional de parte del equipo.&nbsp;

    11/12/2023 | 07:02

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  • La última y nos vamos

    Otra vez con regalos para los amigos invisibles y las cenas de navidad

    El tiempo avanza por noviembre como caballo desbocado y las navidades nos atraparán muy pronto. Ya. Y este equipo, como muchos de ustedes, se encuentra ante el dilema de celebrar comida o cena navideña con turrones, gambas, cava y "amigo invisible". Lo de siempre.

    06/11/2023 | 06:48

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