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Guiso de Viernes Santo, un plato típico de Cuenca en peligro de extinción

11/04/22

Guiso de Viernes Santo, un plato típico de Cuenca en peligro de extinción

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Susana Pérez, del blog gastronómico webosfritos.es, apuesta por esta receta tradicional que, debido a su pormenorizada elaboración, está dejando de cocinarse. Hemos contado los pormenores en Hoy por Hoy Cuenca.

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