¿Son eficaces y seguros los edulcorantes?
09/08/2023
¿Son eficaces y seguros los edulcorantes?
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La Universidad de Navarra lidera, dentro de una investigación financiada por la UE, el estudio de los efectos a corto plazo del consumo de edulcorantes. Hablamos con Eva Almirón, investigadora del Centro de Investigación en Nutrición, responsable del laboratorio de Conducta Alimentaria
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