La comida del mundo andalusí
18/08/2023
La comida del mundo andalusí
17:05
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1692375898270/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
¿Qué tipo de comida les gustaban a nuestros antepasados? ¿Cuáles eran los métodos de cocción primitivos? ¿Tenían instrumentos de cocina? ¿Cuáles? ¿Cómo los elaboraban? ¿Eran como nosotros? ¿Sentían, elegían, preferían unas cosas sí y otras no? Los viernes haremos arqueología gastronómica con Villegas doctora en Historia, presidente de Garum Gourmet y miembro de número de la Real Academia de gastronomía.
Episodios anteriores
La comida del Imperio Bizantino
¿Qué tipo de comida les gustaban a nuestros antepasados? ¿Cuáles eran los métodos de cocción primitivos?...
01/09/2023 | 22:30
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1693586782468/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
La Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés
Descubrimos la dieta exótica de los pueblos de Oriente Medio de la mano de nuestra arqueóloga culinaria...
25/08/2023 | 21:12
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1692979926464/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
