La Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés
25/08/2023
La Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés
21:12
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Descubrimos la dieta exótica de los pueblos de Oriente Medio de la mano de nuestra arqueóloga culinaria Almudena Villegas. Conocemos la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés, que desde 2008 lucha porque este típico plato andaluz sea declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
Episodios anteriores
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01/09/2023 | 22:30
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La comida del mundo andalusí
¿Qué tipo de comida les gustaban a nuestros antepasados? ¿Cuáles eran los métodos de cocción primitivos?...
18/08/2023 | 17:05
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