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Cómo comen... los inventores de recetas

26/09/2024

Cómo comen... los inventores de recetas

33:26

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Detrás de las gominolas de vermú o las galletas de piel de pistacho hay un grupo de científicos liderados por la ingeniera agrónoma Almudena Lázaro, directora del Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid. 

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