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Una cocinera japonesa explica cómo diferenciar un sushi bueno de uno malo "con solo mirarlo a dos metros"

19/05/2025

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La japonesa Yoka Kamada lo tiene claro.

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  • Félix López Rey se retira de la política a los 77 años: "Mientras tenga un halo de vida, seguiré luchando"

    Entrevista de Lourdes Lancho al concejal por Más Madrid, Félix López Rey

    19/07/2025 | 19:35

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  • Sentido Crítico | Corrupción, fascismo y deepfakes: el dividendo del mentiroso

    Lourdes Lancho reúne a Rodrigo Terrasa, Sergio Fanjul y Beatriz Gallardo Paúls para conversar sobre el centenario de Mein Kampf, el fascismo y su lenguaje, el turismo invasivo y la nueva Ley danesa para luchar contra el deepfake que, según Borja Adsuara, ni es tan novedosa y, sobre todo, parte de un error de concepto: la propiedad de la voz y la imagen

    19/07/2025 | 49:11

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  • No queramos saber tanto

    "Lo cual produce pena, porque no saber cómo se hacen un montón de cosas, difíciles y elementales, representó siempre una de las tónicas de la vida".

    13/07/2025 | 02:20

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  • Aterrizar un avión no es tan fácil

    En el último programa de la temporada, Manuel Burque descubre que la gente sí cree que podrían aterrizar un avión sólo con instrucciones. Pero la piloto Marta Marot asegura que es completamente imposible hacerlo sin conocimientos. Entre medias, Ignatius Farray asegura que ayudó a aterrizar algunos en el aeropuerto cerca de su casa. Ángela Quintas trae el flan para su despedida hasta septiembre, que nos trae Antonielli, Jefe de cocina Casa Hortensia, para probar. Debe estar bueno porque Miguel Maldonado no ha podido aguantar y se lo ha zampado antes de tiempo.

    13/07/2025 | 48:29

    Aterrizar un avión no es tan fácil

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  • El Mundo Today, los parásitos de las Ondas

    Harto de recibir interrupciones semana tras semana, Javier del Pino se cansa y decide abrir una investigación para destapar toda la verdad acerca de los directores de El Mundo Today, Kike García y Xavi Puig.

    13/07/2025 | 12:00

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  • Del verde al negro: las ranas de Chernóbil mutan para sobrevivir a la radiación

    Javier del Pino, Pere Estupinyá y Javier Sampedro hablan con Germán Orizaola, zoólogo que investiga sobre cómo las especies se han adaptado a ese gran laboratorio natural en que se ha convertido Chernóbil

    13/07/2025 | 33:27

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  • Juan José Millás: "Las jerarquías están en todas partes menos en la judicatura"

    Javier del Pino y Juan José Millás actualizan los temas de conversación que han tenido durante la temporada: los problemas del ciudadano medio que suenan como una interferencia entre el ruido político diario.

    13/07/2025 | 55:16

    Juan José Millás: "Las jerarquías están en todas partes menos en la judicatura"

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  • La fe en las aguas

    En cualquier momento, el río puede cambiar su voluntad y devorarlos. Pero ellos avanzan confiando en que las aguas recibirán su acto de fe -su ansia por el brote de la vida-, y lo devolverán multiplicado. No tienen más guía que su viaje hacia lo incierto.

    13/07/2025 | 03:57

    La fe en las aguas

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  • El tapiz de Bayeux regresa a Gran Bretaña después de casi mil años

    Esta semana se ha sabido que el célebre Tapiz de Bayeux, una de las piezas más importantes del arte medieval europeo, cruzará el Canal de la Mancha por primera vez después de casi mil años. ¿Su estado es el adecuado para soportar un traslado de esa envergadura? ¿Qué razones se esconden detrás de dicho traslado? Se lo preguntamos a Ana Rodríguez, doctora en Historia Medieval.

    13/07/2025 | 14:52

    El tapiz de Bayeux regresa a Gran Bretaña después de casi mil años

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  • Corea del Norte, el país más hermético del mundo, y el viaje del Tapiz de Bayeux

    Charlamos con Sara Romero, periodista y coautora del libro "El país más feliz del mundo. Corea del Norte bajo el puño de hierro de Kim Jong-un" sobre la dura cotidianidad del pueblo coreano y el férreo control del dictador. A continuación conversamos con Ana Rodríguez, doctora en historia medieval, sobre el traslado del Tapiz de Bayeus de Francia a Reino Unido

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    Corea del Norte, el país más hermético del mundo, y el viaje del Tapiz de Bayeux

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