Las recetas de Joan Clement (27/02/2026)
27/03/2026
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Este viernes, viernes 27 de marzo, aprovechamos la ocasión para rendir un pequeño homenaje al queso. Lo sabe bien nuestro chef de cabecera, Joan Clement, que nos invita a reinterpretar las clásicas torrijas incorporando un sutil toque cremoso que las convierte en un bocado sorprendente. Se trata de una versión diferente, sencilla de preparar y perfecta para compartir, con un punto innovador que sorprende a cualquier de nuestros comensales.
Episodios anteriores
Seleccione una fecha o rango de fechas
Entrevista a Quinto
Quinto ha publicado su primer álbum de larga duración: DCDV.
17/04/2026 | 11:45
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0011:45La Orquesta de Valencia debuta en el Musikverein
16/04/2026 | 05:07
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0005:07Los cines Babel cumplen 30 años
16/04/2026 | 21:19
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0021:19"Los mundos de Alicia. Soñar el país de las maravillas" llega a CaixaForum Valencia
15/04/2026 | 04:20
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0004:20Cirque du Soleil vuelve a la calle en València con una instalación de arte urbano como antesala de "Alegría – Bajo Una Nueva Luz"
Como antesala de Alegría – Bajo Una Nueva Luz, la compañía ha instalado una intervención de arte urbano en la explanada del Veles e Vents. Seis artistas del panorama urbano nacional han intervenido tres contenedores marítimos con obras inspiradas en el imaginario visual del espectáculo.
14/04/2026 | 10:45
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0010:45La primavera ya llegó con sus alergias
14/04/2026 | 19:41
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0019:41Las alergias en primavera
14/04/2026 | 20:02
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0020:02Entrevista a Trini Castelló y Laura Sena sobre Trinidad Garrigues Ortí, mujer fusilada por el franquismo.
'Un Torrent de dones' recupera la figura de Trinidad Garrigues Ortí, vecina de 35 años a la que fusiló el franquismo un 17 de abril en Torrent.
14/04/2026 | 18:17
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0018:17Las recetas de Joan Clement (10/04/2026)
Esta semana rendimos homenaje a la cultura gitana desde la cocina, un espacio donde pervive buena parte de ese poso maravilloso que ha ido dejando su forma de entender la vida y la mesa.
10/04/2026 | 07:46
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0007:46El asesinato de Guillem Agulló, reconocido como crimen de odio político
10/04/2026 | 22:05
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0022:05
