Alicia Anaya

Según la Sociedad Cervantina del Lugar del Quijote no eran muchos los municipios manchegos que entonces contaban con ríos y arroyos. Alcázar sí contarían con esa premisa

Con ingredientes de la tradicional cocina japonesa, La Tercia elabora una curiosa tapa para este fin de semana del 24 al 26 de junio

Desde la época de su aprovechamiento industrial, las tristes décadas en las que fueron consideradas como un vertedero hasta la actualidad en la que se aprovecha su potencial turístico y medioambiental

Salmorejo, tortilla española versionada o pimientos rellenos son algunas de las propuestas de la Bodega La Tercia para este fin de semana

Esta semana en la sección de Benedicto Úbeda repasamos la evolución de Alcázar de San Juan desde mediados del siglo XIX, cuando la ciudad apenas tenía 8.000 habitantes y sólo tenía 50 calles

La empresa láctea ha suscrito esta tarde con la Junta de Comunidades un convenio para recibir inversión europea, dentro de la línea FOCAL, con la que modernizar una zona de carga.

Eso al menos es lo que afirmó un estudio de 1932 de un investigador gallego llamado Juan González de Páramo. Él aseguró que el Miguel de Cervantes Saavedra nacido en Alcázar de San Juan fue el escritor de El Quijote

La comunidad educativa del colegio público Félix Grande de Tomelloso ha comenzado esta mañana una ruta a pie desde el mismo colegio hasta la capital regional, hasta Toledo, para pedir que se mantenga la doble línea de cara al próximo curso

Este plato de origen thailandés es una de las propuestas de tapa de la Bodega La Tercia, una especie de tortita similar a una fajita con ternera, brotes de soja, lima y salsa de carne

El presidente del gobierno en funciones ha visitado El Toboso y Puerto Lápice, donde ha incidido en la importancia de la lectura.

Con costra crujiente y un interior meloso. El acompañamiento de estilo "oriental" lleva soja, jengibre, azúcar moreno o naranja

Nueva carta de la Bodega La Tercia para este fin de semana. La desgranamos con su cocinero Hugo García y con Goyo Sánchez-Mateos