Pollo, beicon, pimiento y una salsa secreta: así es El Mejor Bocata de España
El Especial Miguelin se ha impuesto en la final del Campeonato de España de Bocadillos
04/06/2024 - 17:00
Carlos G. Cano
Madrid
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
04/06/2024
03/06/2024
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"¡Es asombroso!": espárragos con pistacho, anchoas con regaliz y otras parejas perfectas de la cocina
Un libro recopila 30 combinaciones deliciosas que todo el mundo puede experimentar en casa
03/06/2024 - 20:22
Carlos G. Cano
Madrid
30/05/2024
29/05/2024
El insólito origen de la hamburguesa de Jenkin's que está arrasando en España: "Mi abuela no lo entendía"
Tras la exitosa Emmy B hay dos hermanos valencianos enamorados de la cultura americana
29/05/2024 - 17:48
Carlos G. Cano
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28/05/2024
Estas son las dos mejores marcas de leche entera del supermercado, según la OCU
Después de analizar 37 productos, destaca una mejor calidad y también un "espectacular aumento del precio"
28/05/2024 - 13:17
Carlos G. Cano
Madrid
27/05/2024
"Me irrita la superioridad moral de los veganos": por qué comer carne también puede ser ético, saludable y sostenible
El autor de 'Comer sin pedir permiso' cree que el capitalismo ha convertido el sistema alimentario en "una porquería"
27/05/2024 - 19:03
Carlos G. Cano
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25/05/2024
La verdad sobre la moda de comer sin gluten cuando no eres celiaco y el mito de la atrofia de los intestinos
Barcelona acoge este fin de semana la feria 'Mediterranean Gluten Free Forum', que el año pasado atrajo a más de 8.000 personas
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Carlos G. Cano
Madrid
24/05/2024
Muere Morgan Spurlock, director del documental 'Super Size Me', a los 53 años
Su cinta, que estuvo nominada al Oscar, marcó un antes y un después para McDonald's en todo el mundo
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Carlos G. Cano
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23/05/2024
22/05/2024
21/05/2024
20/05/2024
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Grumos, "cemento" y un claro triunfador: este es el mejor hummus del supermercado
Catamos a ciegas con un experto los hummus de Mercadona, Lidl o Carrefour
20/05/2024 - 16:52
Carlos G. Cano
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17/05/2024
Cuando tu placer culpable es la canción del supermercado: "Hasta la he buscado en Spotify"
Al sonar en la megafonía de los establecimientos, clientes y trabajadores la canturrean
17/05/2024 - 15:19
Carlos G. Cano
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16/05/2024
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"La definición de 'cocinillas' es lamentable": los grandes retos del presidente de la Real Academia de Gastronomía
Luis Suárez de Lezo aún no ha comido con Pedro Sánchez, pero tiene claro a dónde le llevaría
16/05/2024 - 17:04
Carlos G. Cano
Madrid
