"Vamos a volarte la cabeza y a reventarte el paladar": Dabiz Muñoz vuelve 'al cole' en plan salvaje
El cocinero ha desvelado que su restaurante Diverxo volverá a "los barrios de Madrid"
12/09/2024 - 13:08
Carlos G. Cano
Madrid
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
12/09/2024
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Duelo Rías Baixas vs. Rueda: Santi Rivas, en busca del mejor vino blanco de España
Comparamos las dos zonas productoras de vino blanco más importantes del país: mejores bodegas, potencial de la albariño y la verdejo, relación calidad-precio...
11/09/2024 - 19:14
Carlos G. Cano
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Chappell Roan se disfraza más que Lady Gaga y ha escrito la canción del año
Tras la operación 'remember' del verano, volvemos a la caza de nuevos 'hits' que aún no has escuchado (lo suficiente)
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Elisa Muñoz | Íñigo Renedo | C. G.
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Kalorama 2024: The Postal Service salda su deuda pendiente con los milenials de Madrid
Tras una primera jornada con Death Cab For Cutie, LCD Soundsystem y Nation Of Language, Ifema acoge este fin de semana a Jungle, Massive Attack, The Prodigy, Gossip o Sam Smith,
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"Opté por el camino correcto": tres buenos motivos para aprender a cocinar con la Formación Profesional
La oferta pública de FP en hostelería no es tan glamurosa como la de las universidades privadas, pero permite ahorrar tiempo y dinero
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Carlos G. Cano
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Robe (Extremoduro) confiesa que escucha reguetón "como todo el mundo" y explica por qué es "lo contrario que el rock"
La llamada de 'Fuego y Chinchetas' tenía que durar 30 minutos y, al final, fueron más de 45
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Drogas y jubilación: Robe Iniesta (Extremoduro) cuenta en la SER lo que nunca había dicho en sus canciones
El cantante está en mitad de su gira 'Ni santos ni inocentes' y ha sido tan claro como siempre al responder
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¿Quién cocina cuando se casa un chef con estrellas Michelin?
Coincidiendo con la inminente boda del cocinero Jordi Cruz, algunos de los chefs más importantes de España comparten sus mejores anécdotas
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Carlos G. Cano
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20/08/2024
Cuando una poeta se convierte en médium de la cabras: "¿Qué tipo de ancestros queremos ser?"
Del queso palmero al peral que su abuelo plantó cuando nació: la andaluza María Sánchez acaba de publicar un poemario, 'Fuego la sed', en el que reflexiona sobre el deterioro de los medios rurales y los efectos que eso tiene en quienes los habitan
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Carlos G. Cano
Madrid
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Adiós al chef Michel Guérard, el genio de la 'nouvelle cuisine' que emocionó al crítico de 'Ratatouille'
El cocinero, que ha muerto en su pueblo, a los 91 años, ha mantenido sus tres estrellas Michelin desde 1977
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C. G. | EFE
