¿Por qué nos cuesta tanto renunciar a ese chorrito de vino?
Ninguna norma impide cocinar con vino en los colegios, pero tampoco hay ninguna que nos obligue a hacerlo
Carlos G. Cano
Madrid
Gastro SER
Con Carlos G. Cano
Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.
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Gastro SER - 23/04/2026
23/04/2026 - 58:01
Seis libros gastronómicos para pensar con el estómago y cocinar con cabeza
Recetas tan sabrosas como inesperadas y algunas historias fascinantes para pensar y aprender
Carlos G. Cano
Madrid
Carlos G. Cano ('Gastro SER'), premiado como "mejor periodista gastronómico" por los cocineros y reposteros de Madrid
La gala, celebrada en la Real Casa de Correos, sede de la Presidencia de la Comunidad de Madrid, ha reunido a destacados representantes del sector
Redacción
Madrid
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