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Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
La exalcaldesa de Madrid cuenta con el visto bueno de Instituciones Penitenciarias y ya busca financiación
14/10/2025 - 09:55
Carlos G. Cano
Madrid
La exalcaldesa de Madrid hace apología de su política de las madalenas: "Podríamos ir dando pasitos para que la confrontación vaya desapareciendo"
13/10/2025 - 12:44
Carlos G. Cano
Madrid
Una experta italiana prueba siete 'mozzarellas' y explica en qué debemos fijarnos para saber si son buenas
07/10/2025 - 10:33
Carlos G. Cano
Madrid
El cocinero Alejandro Oliveira, de La Falda (Madrid), se ha impuesto en el Campeonato Nacional disputado en Alicante Gastronómica
06/10/2025 - 06:33
Carlos G. Cano
Madrid
"En la hostelería se ha dejado de ganar dinero por castigo", asegura un experto
29/09/2025 - 10:25
Carlos G. Cano
Madrid
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46:47
Ideas y consejos para resolver comidas de forma fácil
25/09/2025 - 10:44
Carlos G. Cano
Madrid
Roberto G. Paredes estudió Filosofía, fue profesor de cocina, trabajó en elBulli y creó uno de los primeros blogs gastronómicos de España, pero se siente panadero
24/09/2025 - 09:06
Carlos G. Cano
Después de muchos años instalados en la lógica del crecimiento eterno, ya no está tan claro que esa dinámica sea la única posible... o la más probable
18/09/2025 - 08:38
Carlos G. Cano
Madrid
A punto de cumplir 50 años, el cocinero que cerró su 'tres estrellas' ya regenta 23 restaurantes repartidos por el mundo
16/09/2025 - 07:54
Carlos G. Cano
Sevilla
A sus 24 años, Alba Aguilera es la única mujer del puerto pesquero de Barcelona
15/09/2025 - 01:40
Carlos G. Cano
Sevilla
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