Escuchar
04:55
Arròs am polp i sobrassada, per Santi Hernández
El resultat d'aquest arrosset sec és per a morir-se
18/11/2024 - 16:42
Quique Lencina
València
Quique Lencina
Filólogo de formación y locutor de profesión, actualmente forma parte del equipo digital de Radio Valencia que gestiona la página web y las redes sociales de la emisora. Además, copresenta junto a Juan Magraner el programa de agroalimentación 'La Llavor'.
18/11/2024
16/11/2024
Escuchar
29:55
Hi haurà collita d'arròs, malgrat la DANA
La sectorial de l'arròs d'AVA explica que el mal més important es concentra a una zona molt concreta afectada per l'arrossegament de restes procedents dels polígons industrials
16/11/2024 - 10:04
Juan Magraner | Quique Lencina
València
15/11/2024
Escuchar
05:02
Truita de creïlla amb sobrassada i mel, per Santi Hernández
Mescla de textures i sabors en una nova versió de la truita de creïlles
15/11/2024 - 09:26
Quique Lencina
València
09/11/2024
Escuchar
29:55
Francesc La Roca, Fundació Nova Cultura de l'Aigua: "Hem de millorar l'adaptació al canvi climàtic"
La realitat climàtica ha canviat i paradoxalment les mesures preses per a evitar els efectes d'esdeveniments com la DANA perjudiquen més que ajuden
09/11/2024 - 09:12
Juan Magraner | Quique Lencina
València
02/11/2024
Escuchar
24:11
Pot servir la DANA per a accelerar el canvi que el camp valencià necessita?
Les dues principals associacions agràries, AVA i la Unió Llauradora, responen a eixa pregunta en 'La Llavor'
02/11/2024 - 09:48
Juan Magraner | Quique Lencina
València
26/10/2024
Escuchar
29:59
D'angules i agenda verda i d'aliments del futur
D'això hem parlat en La Llavor: pescadors de l'Albufera temen que les noves condicions fixades per Europa per a la pesca de l'angula disparen el furtivisme mentre el futur de l'alimentació es prepara per a noves textures
26/10/2024 - 09:42
Juan Magraner | Quique Lencina
València
23/10/2024
Escuchar
09:56
La València Olvidada: L'assut de l'Or (por Vicent Escrivà)
En la Ciutat de les Ciències, pasando el puente del Assut de l’Or, conocido como “el jamonero”, entre el Àgora y el Oceanogràfic se encuentra los restos de un azud: l'assut de l'Or
23/10/2024 - 16:39
Quique Lencina
València
21/10/2024
Escuchar
03:47
Recepta de crema de moniato per Santi Hernández
El nostre metabolisme ens diu que ja és hora de començar a ficar plats de cullera en la nostra dieta
21/10/2024 - 10:35
Quique Lencina
València
19/10/2024
Escuchar
29:59
'Bioestimulants' naturals per a fer plantes resistents a la sequera sense xocar amb la Unió Europea
És l'esperit del projecte que capitaneja José Miguel Mulet des de l'Institut de Biologia Molecular i Cel·lular de Plantes de la Universitat Politècnica de València
19/10/2024 - 08:29
Juan Magraner | Quique Lencina
València
15/10/2024
Escuchar
08:05
Emma Cervera, la mujer centenaria que es historia viva de la Cadena SER en València
La locutora de continuidad de Radio Valencia durante 40 años cumple cien el próximo 8 de diciembre y nos ha querido abrir las puertas de su casa para compartir recuerdos
15/10/2024 - 13:14
Inma Pardo | Quique Lencina
Valencia
14/10/2024
Escuchar
04:15
Frita de polp (per Santi Hernández)
Una recepta molt mediterrània que no vos deixarà indiferents
14/10/2024 - 12:08
Quique Lencina
València
12/10/2024
Escuchar
29:59
Arròs de València: Un cultiu en perill d'extinció?
Un cultiu dependent de les ajudes europees, condicionat per les limitacions de l'agenda verda i per la feroç competència asíàtica i italiana, i amb un problema enorme de relleu generacional, mira al futur pensant en una innovació cara d'aplicar
12/10/2024 - 08:16
Juan Magraner | Quique Lencina
València
07/10/2024
Escuchar
04:05
Truita d'albergínia (per Santi Hernández)
07/10/2024 - 11:38
Quique Lencina
València
05/10/2024
Escuchar
29:58
Menjar cítrics: Més enllà de la vitamina C i evitar refredats
Sabies que taronges i mandarines no tenen els mateixos efectes?
05/10/2024 - 08:41
Juan Magraner | Quique Lencina
València
02/10/2024
Escuchar
08:40
La València Olvidada: Las extrañas marcas de la puerta románica de la Catedral de València (por César Guardeño)
Nos aceramos a la Catedral de València para buscar explicación a unas extrañas marcas en la porta de l'Almoina
02/10/2024 - 16:41
Quique Lencina
València
30/09/2024
Escuchar
05:15
Carpaccio de figues amb parmesà, tàperes, ruca i pistatxos (per Santi Hernández)
Aprofitant que encara estem en època de figues hui vos he preparat una recepta molt original que està corrent per les xarxes i s'ha posat molt de moda
30/09/2024 - 10:48
Quique Lencina
València
28/09/2024
Escuchar
29:59
La ramaderia extensiva és necessària per a conservar l'ecosistema mediterrani
Pablo Manzano, ecòleg i investigador, ix al pas de faules al voltant de la ramaderia, combat arguments ecologistes i defensa eixe model ramader com a sostenible i viable, sempre que tinga un retorn econòmic adequat
28/09/2024 - 08:02
Juan Magraner | Quique Lencina
Valencia
27/09/2024
"Me acaba de dar un paro cardiaco": la paella que lleva los niveles de asco al extremo
Una mujer cocina en sartén "bañada de aceite" una paella para microondas y el resultado "hará llorar a muchos valencianos"
27/09/2024 - 12:53
Quique Lencina | Santi Botella
València
25/09/2024
Escuchar
08:50
La València Olvidada: Las caras de 'agua' (por Rafa Solaz)
En esta ocasión hablamos de estas curiosas Caras de Agua como efigies que forman parte del mobiliario urbano de València
25/09/2024 - 16:55
Quique Lencina
València
23/09/2024
Escuchar
04:43
Pilota dolça d'Alcàsser (per Santi Hernàndez)
La pilota dolça és un dolç d'ametla molt típic d'algunes poblacions de la comarca del Horta Sud
23/09/2024 - 13:44
Quique Lencina
València
