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Las tendencias gastronómicas de 2023, según Ainhoa Aguirregoitia: "El Airfryer me tiene hasta el gorro"
También destaca la carbonara y los productos asiáticos y prevé que 2024 será el año del pato Pekín
30/11/2023 - 12:30
Estela Bango
Madrid
Estela Bango
Sobre el autor
Redactora en 'Hoy por Hoy' y antes en 'La Ventana'. Pasé por Mediaset e infoLibre. Graduada en Periodismo en la Universidad Complutense de Madrid.
30/11/2023
21/11/2023
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Santiago Auserón: "España se olvidó de Cuba desde que no tiene grandes rendimientos que sacar de la colonia"
En el documental 'La semilla del son' el músico y filósofo recorre Cuba en busca de los sonidos primigenios que componen la música cubana
21/11/2023 - 13:08
Estela Bango
Madrid
17/11/2023
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Ismael Serrano, sobre la canción que mencionó Feijóo en el debate de investidura: "Es una oda al amor propio"
El cantautor nos presenta su último álbum 'La canción de nuestra vida' e interpreta en directo una de las canciones que componen el disco
17/11/2023 - 12:40
Estela Bango
Madrid
10/11/2023
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Mon Laferte: "En las noches, mientras amantaba a mi hijo, escribía las letras"
La artista chilenomexicana nos presenta su último disco ‘Autopoiética’ e interpreta, por primera vez en directo, uno de sus temas: ‘Préndele fuego’
10/11/2023 - 14:15
Estela Bango
Madrid
03/11/2023
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María Peláe revela su concierto más extraño: "Estuve cuarenta minutos cantando sin saber si les estaba gustando"
La artista nos cuenta sus historias musicales y nos habla de su último disco 'Al baño María'
03/11/2023 - 12:08
Estela Bango
Madrid
27/10/2023
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"Haced lo que os salga del coño": el consejo de Javi Calvo a Ginebras cuando estaban empezando
La banda rememora sus inicios, su grabación en Abbey Road e interpretan en directo 'Ansiedad', un tema de su último álbum '¿Quién es Billie Max?'
27/10/2023 - 14:09
Estela Bango
Madrid
20/10/2023
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La criatura mágica que marcó la historia de Sidonie: "Ese dragón nos mantiene unidos"
Sidonie nos adelanta su último álbum, 'Marc, Axel y Jes', que se estrena el próximo viernes 27 de octubre, y nos descubren sus historias musicales
20/10/2023 - 10:58
Estela Bango
Madrid
19/10/2023
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Cartas extensas y sabores "estanco": los precocinados invaden los restaurantes (también los de conocidos chefs)
Ainhoa Aguirregoitia nos explica en qué consiste la quinta gama, sus pros, sus contras, cómo detectarlo y nos regala una sencilla receta de tartar de gambas con burrata
19/10/2023 - 12:20
Estela Bango
12/10/2023
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¿Estamos sustituyendo el cocido por el ramen y los escabeches por los ceviches?
Ainhoa Aguirregoitia nos habla de “gastronomía vaciada” y nos da la receta de un ultracremoso flan de vainilla
12/10/2023 - 11:15
Estela Bango
Madrid
06/10/2023
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Salvador Sobral: "Desde que nació mi hija, lloro todos los días"
El músico portugués presenta su disco 'Timbre', un álbum más personal y vibrante, donde cuenta con las colaboraciones de Jorge Drexler, Silvana Estrada, Luisa Sobral y Barbara Pravi, cantando en portugués, español y francés
06/10/2023 - 07:53
Estela Bango
05/10/2023
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¿La tortilla de patatas puede ser cocina fusión? Ainhoa Aguirregoitia nos da la respuesta y critica la vulgarización de este término
La gastrónoma propone una sencilla receta de croquetas de pato Pekín como ejemplo de buena cocina fusión
05/10/2023 - 12:33
Estela Bango
Madrid
30/08/2023
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"La televisión es como el cine y la radio es el teatro. La radio es el medio, una forma de vida", Ramón García recuerda sus inicios
El histórico presentador que ha triunfado este verano con la esperada vuelta de ‘El Grand Prix’ hace un repaso a toda su trayectoria, reconoce que tiene "muy mala leche" y sentencia que "en la radio y en la televisión nadie es imprescindible"
30/08/2023 - 11:05
Estela Bango
Madrid
20/06/2023
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Rosa Ana Morán, fiscal jefa Antidroga: "La delincuencia siempre va por delante de nosotros"
"En España tenemos una legislación que es profundamente garantista, lo cual es muy bueno, pero hay unas garantías que no se explican. ¿Hay alguna explicación para que, para poner una baliza a un contenedor haya que pedir una autorización judicial? ¿Qué derecho fundamental hay detrás de un contenedor?"
20/06/2023 - 11:53
Estela Bango
Madrid
23/05/2023
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Aitana Castaño, sobre la identidad de las Cuencas Mineras: "Vivir la mina te hace querer mucho la vida"
La periodista asturiana conoce bien qué supone ser minero, como nieta y sobrina de mineros, y como escritora que ha contado esa sociedad en 'Carboneras', 'Los niños de humo' y 'Rastros de ceniza'
23/05/2023 - 13:20
Estela Bango
Madrid
09/05/2023
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¿Se han convertido los festivales en una "manera enfermiza" de consumir música?
El periodista musical Nando Cruz analiza en su libro 'Macrofestivales. El agujero negro de la música' algunos de los contras que hay en estos grandes eventos musicales
09/05/2023 - 13:45
Estela Bango
Madrid
25/04/2023
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Los últimos niños en ganar un Goya: "Hemos tenido mucha suerte con la gente que nos rodeaba en ese momento"
Marina Comas y Francesc Colomer rememoran el día que recogieron el cabezón por su interpretación en ‘Pa negre’ y reflexionan sobre qué supone ganar un premio como ese a tan corta edad
25/04/2023 - 10:47
Estela Bango
18/04/2023
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"Me quedé sin mover nada, no podía hablar, no podía tragar, no podía respirar... He renacido": aprender a vivir tras una enfermedad
Rafa Cabeleira y Sol Villanueva nos cuentan cómo se han adapatado a vivir tras un infarto, en el caso de Cabeleira y con un enfermedad rara, el Síndrome de Guillain-Barré, que padece Villanueva
18/04/2023 - 12:25
Estela Bango
Madrid
07/03/2023
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14/02/2023
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"Quitar la miga del bocata es aberración": Manu Carreño y Dani Garrido toman los mandos de 'Hoy por Hoy'
Los presentadores deportivos se suman a Nacho Carretero y Nuño Domínguez para recordar sus primeros campos de fútbol
14/02/2023 - 09:12
Estela Bango
Madrid
