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04:45
Algunos han sido útiles durante años, pero de otros nos habíamos encaprichado y, en realidad, no los usamos más que una o dos veces al año
14/01/2026 - 10:02
Paloma Díaz-Mas
Madrid
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03:08
A la gente de mi generación nos enseñaron que la comida nunca se tira
12/01/2026 - 10:51
Paloma Díaz-Mas
Madrid
En casa somos omnívoros, pero nuestro familiar vegetariano viene a comer de vez en cuando y eso me obliga a un continuo ejercicio de imaginación culinaria
08/01/2025 - 11:39
Paloma Díaz-Mas
Madrid
La plaza estaba absolutamente desierta y hacía un frío que pelaba
31/12/2024 - 14:09
Paloma Díaz-Mas
Madrid
Esas papillas fueron nuestra introducción a la gastronomía y con ellas empezamos a formar nuestro gusto
16/10/2024 - 09:41
Paloma Díaz-Mas
Madrid
"Pese a la cháchara incesante, sabemos que el pescado está perfectamente limpio y cortado, listo para cocinar"
16/09/2024 - 13:43
Paloma Díaz-Mas
Madrid
"Cuando yo era niña, en una esquina de una calle de mi barrio se instalaba todos los veranos un puesto de melones"
02/09/2024 - 14:56
Paloma Díaz-Mas
Madrid
Hubiéramos querido decirle a los propietarios de 'nuestro' restaurante japonés lo felices que habíamos sido allí
20/08/2024 - 12:40
Paloma Díaz-Mas
Madrid
"Lo degustamos con la ilusión que suscitan los planes largamente pospuestos"
13/06/2024 - 07:54
Paloma Díaz-Mas
Vitoria
Lo que los jóvenes no aprendan, se habrá perdido
12/04/2024 - 13:20
Paloma Díaz-Mas
Madrid
Nuestros juegos y canciones infantiles estaban llenos de cosas de comer
04/04/2024 - 16:34
Paloma Díaz-Mas
Madrid
El 'bollu preñau' es un pan como de la Tierra de Jauja, ese país mítico de los cuentos en el que llueven chorizos y longanizas
22/03/2024 - 13:31
Paloma Díaz-Mas
Madrid
Todos tenemos la misma costumbre: hacer una lista de propósitos para el año entrante
02/01/2024 - 17:41
Paloma Díaz-Mas
Madrid
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03:20
Me llamaba la atención la cantidad de comida que aparecía representada en el Nacimiento
24/12/2023 - 17:05
Paloma Díaz-Mas
Madrid
Los restaurantes han conseguido que incluso personas poco familiarizadas con la informática utilicen esos recursos
16/10/2023 - 15:41
Paloma Díaz-Mas
Vitoria
A mis 10 años, las colonias de verano constituyeron también un descubrimiento gastronómico: el del marisco
05/09/2023 - 13:50
Paloma Díaz-Mas
Vitoria
De repente, la vida cotidiana se había vuelto increíblemente arriesgada
24/08/2023 - 13:50
Paloma Díaz-Mas
Vitoria
No tener tiempo ni para cocinar también es una forma de pobreza
26/06/2023 - 16:22
Paloma Díaz-Mas
Madrid
Me fascinaban aquellos ejemplares momificados de arroz tres delicias, cerdo agridulce o tallarines con gambas
22/06/2023 - 17:20
Paloma Díaz-Mas
Madrid
Las pequeñas tiendas de alimentación de nuestros barrios son un lujo que deberíamos proteger y conservar
14/06/2023 - 16:16
Paloma Díaz-Mas
Madrid
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