Con la subida de la cesta de la compra, muchas familias buscan métodos para ahorrar en alimentación adquiriendo productos de peor calidad

Palma

Salchichas en vez de pollo, varitas de pescado para sustituir al filete de merluza, o aceite de girasol por el de oliva. Con la subida de la cesta de la compra, muchas familias buscan métodos para ahorrar en alimentación adquiriendo productos de peor calidad. Los nutricionistas explican que a pesar de la subida de los precios, por ejemplo, de la fruta o verdura, continúa siendo más económico que ir a tomarse algo en un bar o en un restaurante.

El dietista y nutricionista de Centro Aleris, Aitor Sánchez explica que muchas familias, con el objetivo de no reducir el consumo de carne y pescado fresco, compran productos de peor calidad. Sin embargo, Sánchez asegura que es mejor optar por otros alimentos como el huevo y legumbres, que son más saludables y ahora, considera que, se consumen poco.

Sánchez afirma que a pesar de que los precios de los alimentos frescos están subiendo, siguen siendo baratos en cuanto a la ración. Es decir, comprar un melón o una sandía es más económico que tomar un helado fuera de casa. Ya que, según Sánchez, una fruta da para muchas raciones.

Lo mismo sucede con los frutos secos y el aceite de oliva. Alimentos, que según Sánchez no deberían faltar en una buena dieta.