HxH SER Foodie: septiembre dulce
Celebramos el día internacional del chocolate y ofrecemos un variado menú de interesantes contenidos
Hoy por Hoy SER Foodie (16/09/2022)
Palma
Nuestro colaborador habitual Josè Cortés nos hablará del chocolate, un producto único que ha celebrado esta semana su día internacional, conoceremos su origen y alguna de sus múltiples usos culinarios, más allá de los postres.
Club Catador sigue poniendo en valor el vino producido en nuestra comunidad, un producto que curiosamente, a pesar de su extraordinaria calidad, es el gran desconocido por los propios baleares.
El pica pica de Julián Aguirre viene como siempre con un poco de actualidad del la crónica social, acompañado de anécdotas gastronómicas de los famosos.
Esta semana hablamos de "Aromata Restaurant", pero no con Andreu Genestra. Al chef 2 estrellas Michelin le hemos cambiado por Marta Pellicer, jefa de Sala de Aromata. Sabremos un poco más de en qué consiste su apasionante trabajo.
El maestro de maestros Toni Pinya, nos sigue proponiendo recetas "de cuchara" con materias primas tan apetitosas y sanas como son los garbanzos.
Y en nuestro espacio dedicado a los grandes templos gastronómicos, José Vilaseca nos lleva esta semana hasta el País Vasco. Concretamente al lugar donde degustar la mejor merluza de Donostia, el restaurante "Ganbara".