La reforma del matadero de Ibiza podrá comenzar el año que viene tras aportar el Consell 1,4 millones de euros
Aumentará la capacidad de producción de las instalaciones y se añade otra línea de sacrificio
Imagen del matadero insular / Cadena SER
Ibiza
Las obras de remodelación del matadero de Ibiza podrán comenzar el año que viene después de que el Consell Insular aporte 1,4 millones de euros para financiar íntegramente este proyecto.
El presidente del Consell, Vicent Marí, ha firmado este lunes el convenio con el presidente de la Mancomunidad Intermunicipal de Servicios Públicos Insulares, Andreu Roig, para subvencionar esta reforma. Se podrá aumentar la capacidad de producción y añadir una nueva línea de sacrificio de conejos. También se adaptarán las instalaciones a la normativa actual en materia de industrias cárnicas.
Marí afirma que con este convenio se pone de manifiesto "el compromiso de la institución con el mundo rural y en este caso con el sector ganadero". Ha puesto en valor también la calidad de la carne que se produce en Ibiza y por esa razón se debe hacer "un esfuerzo extraordinario para poder ejecutar cuanto antes estas obras que hace años que reclama el sector".
Por su parte, Roig recalca que desde hace 20 años se viene hablando de esta reforma. El proyecto ya está redactado y se quiere sacar a licitación antes de que acabe este año.
