HxH SER Foodie: menú de Nochebuena del siglo XV, maridaje de vino mallorquín con menús estrella Michelín...
Y esta semana muchos más contenidos con sabor navideño
Hoy por Hoy SER Foodie (16/12/2022)
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Palma
Porque todo huele y sabe a Navidad por eso nuestro maestro de maestros Toni Pinya nos enseña a preparar una deliciosa salsa de granada con la que dar un toque especial a nuestros platos estas fiestas.
Entrevistamos a Marc Fosh el afamado chef británico afincado en Mallorca que ha impulsado una acción solidaria con la organización World Central Kitchen del mundialmente conocido chef hispano estadounidense José Andrés.
A pesar de haber involucrado a la plana mayor de los cocineros y cocineras de Mallorca, la cosa va de cantar... en este programa descubriremos el resultado.
Y con Josep Vilaseca, nuestro gastrónomo viajero, hablaremos con Carles Gaig de Gaig Barcelona, toda una institución de la cocina catalana.
