Horeca Menorca tanca la seva primera edició amb més de 3.000 visitants

Maó

Conclou la primera edició d'Horeca Menorca amb un balanç positiu per part de les més de 100 marques que han estat presents a la fira amb ganes que Horeca arribés fins a Menorca.

Durant els tres dies de l'esdeveniment, els 22, 23 i 24 de març, gairebé 3.000 visitants han assistit a Horeca Menorca, tots ells professionals de l'hostaleria i la restauració, que han aprofitat l'oportunitat de conèixer i interactuar amb els més de 40 expositors que han participat a la fira.

Igual que a Mallorca i Eivissa, en l’edició celebrada a Menorca també s'ha pogut gaudir de l'oferta de producte local, showcookings, activitats, campionats i homenatges en un escenari principal, dirigit pel Xef Estella Michelin, Koldo Royo, assessor gastronòmic d'HORECA Balears.

Després de l'èxit dels Campionats a Mallorca i Eivissa, Menorca també ha estrenat els Campionats "Millor Bocata Gourmet" patrocinat per Hellmann's i Corgelt Food Solutions, Campionat Millor Elaboració de Peix Descartable Patrocinat per la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació, i per últim "Campionat Millor Pizza Gourmet" patrocinat per la Scuola Italiana Pizzaioli. També es va rendir homenatge a Maria Herrera, Miguel Mariano, Josep Caules i Juan Sandoval, reconeguts cuiners de Menorca.

Horeca ha aconseguit posar en valor la sostenibilitat a l'esdeveniment per convertir l'illa en una destinació turística de qualitat i sostenibilitat per garantir el present i el futur del territori.