Cercant el millor formatge
Les formatgeries guanyadores rebran un premi en metàl·lic de 750 euros
Formatge Mahón-Menorca
Maó
El Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida del formatge Mahón-Menorca convoca el XXI PREMI A LA MILLOR PEÇA DE FORMATGE MAHON-MENORCA.
Igual que l'any passat, les formatgeries guanyadores de cada varietat i tipus de formatge, és a dir, tant del Mahón-Menorca Artesà, com del Mahón-Menorca, rebran un premi en metàl·lic de 750€.
Com sempre, cada formatgeria pot presentar una peça de formatge a la categoria de semicurat i una peça a la categoria de curat. Les formatgeries inscrites en els dos tipus: Mahón-Menorca i Mahón-Menorca Artesà poden presentar-se a les dues categories de cadascun dels dos tipus de formatge.
Les peces de formatge artesà les poden presentar directament les formatgeries o el madurador; en qualsevol cas, només una per categoria de cada formatgeria.
La formatgeria guanyadora de cada categoria rebrà 750€ i un trofeu.
Els maduradors que hagin tractat les peces guanyadores, rebran un diploma i la possibilitat de fer constar a la seva publicitat la circumstància de ser el guanyador d'aquest concurs, durant un any, utilitzant el segell distintiu de guanyador del concurs, dissenyat pel Consell Regulador, que podreu mostrar a la vostra etiqueta comercial.
S'esmentaran els segons i tercers classificats, els quals rebran un trofeu, però no podran fer publicitat, ni fer-ho constar a l'etiquetatge.
La selecció dels guanyadors la realitzaran els jutges del Jurat de Tast de la D.O.P. en diferents sessions.
