HxH SER Foodie: Esto es un radioshow de gastronomía
Eventos, recetas, curiosidades y mucho más en una nueva edición
Hoy por Hoy SER Foodie (09/06/2023)
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Palma
José Cortès, nuestro gastrónomo de cabecera, lo mismo nos habla del día internacional del Pato Donald que de la importancia de la inocuidad de los alimentos así como de la necesidad de preservar oficios artesanos como el de alfarero.
Club Catador nos trae la última hora una reunión muy especial de la comisión técnica de los Grandes Pagos de España que ha tenido lugar aquí, en nuestra isla.
Josep Vilaseca nos lleva esta semana hasta la Gormanda, un restaurante que apuesta por lo tradicional y que dirige Carlota Claver junto a su marido Ignasi Céspedes.
Seguimos repasando la larga historia de un local legendario : Can March. Miquel Gelabert continua el relato a través del tiempo y las vicisitudes de una familia a través de las décadas más convulsas de la historia de nuestro país.
Y Toni Pinya, nuestro maestro de maestros, nos enseñará esta semana una receta con las cuatro "b" - bueno, bonito, barato y balear- el pollo con tomate.
