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Cada semana en Radio Mallorca SER+ los amantes de la gastronomía y el estilo de vida tienen una cita en este tiempo de radio
Hoy por Hoy SER Foodie (22/09/2023)
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Palma
Con José Cortès repasando los "días mundiales de..." esta semana toca el del aperitivo, hablaremos de su origen y diferentes modalidades.
Club Catador nos lleva esta semana hasta les Festes des Vermar, la gran noche en el que el pueblo de Binissalem sale a la calle a celebrar la "verema" que nos traerá los mejores vinos, charlamos de todo ello con su pregonero de este año José Luis Roses.
Esta semana nos damos una vuelta por Ibiza y Menorca, que celebran sendas citas gastronómicas de primer nivel, en la isla Blanca la 16 edición de la Feria de la Cerveza, con la gran novedad de este año, la primera feria Ibiza Gourmet y en Menorca, la Mostra de Cuina Menorquina, una oportunidad para degustar los mejores platos tradicionales con un toque innovador, pero siempre respetando el mejor producto.
Y si hablamos de nivel, el que nos espera en el hotel Jumeirah del Port de Sóller, será cosa de otro planeta, hablamos con el chef del restaurante "Es Fanals" Javier López ,de la experiencia que tienen preparada para el próximo 27 de septiembre. Se trata del "Michelin Affair" la unión de la propuesta de "Es Fanals, uno de los restaurantes de Jumeirah, con la del Chef con estrella Michelin Saverio Sbaragli del restaurante Al Muntaha de Dubai. Aquí un adelanto, la próxima semana os contaremos el resultado en primera persona´.
Amanda Jeffry ha tenido una semana movidita en Cap Vermell y otros lugares, nos lo cuenta todo con su particular estilo.
Y por supuesto no falta nuestro gastrónomo viajero Josep Vilaseca que esta semana nos lleva hasta comarca de Urgell, en Lleida, al restaurante Cal Menut un templo de la cocina tradicional.
