Gran Gala de entrega de los Premis Gastronòmics Mallorca en Son Amar
La fecha ya está en rojo en el calendario: Martes 17 de octubre a las 18h en Son Amar
Palma
Los Premis Gastronòmics reconocen tres grandes categorías: La cultura de barra o el mundo del bar, la promoción agroalimentaria y por último, la cocina y la restauración. Cada una de las categorías contempla cinco premios que aglutinan diferentes propuestas:
- Cultura de barra o el bar:
- Premi Cultura de Barra: Vermutería La Rosa
- Premi Millor Variat: Bar Can Biel Felip
- Permi Millor Llonget o Pa amb Oli: Bar Bosch
- Premi Millor Barista: Borja Salas (Arabay Coffee Roasters)
- Premi Millor Cocteleria: Brassclub
- La promoció agroalimentaria
- Premi Mecenatge i Patrocini: Feria Horeca Baleares
- Premi Producte Local i Proximitat: Can Company
- Premi Divulgació i Promoció de la Gastronomia Mallorquina: Andreu Genestra
- Premi al millor Forn o Pastisseria: Fornet de la Soca
- Premi millor Vi o Bodega: Bodega Macià Batle
- La cuina i gastronomía:
- Premi Millor Cap de Sala: Cristina Pérez (Restaurante Schwaiger)
- Premi Millor Xef: Santi Taura
- Premi Millor Trajectòria: Tomeu Caldentey
- Premi Millor Restaurant: Restaurant Andreu Genestra
- Premi Millor Xef Revelació: Javier Hoebeeck (Restaurante Fusion19)
La Gala, contará con una colaboración muy especial: Ferràn Adrià. Sin duda el enorme prestigio del chef catalán, supone un altavoz extraordinario para unos premios que pretenden ser más que un mero galardón, pretenden convertirse en el reconocimiento a todo el sector, que sin duda está experimentando un crecimiento espectacular, tanto en cantidad como en calidad.
El evento, organizado conjuntamente por Radio Mallorca Cadena Ser, Grup Serra y Federació de Petita i Mitjana Empresa de Mallorca PIMEM, contará con las actuaciones de: Agustín El Casta, Bruno Sotos, Jaime Gili, Diabéticas Aceleradas y Jaime Anglada y será presentado por Miguel Vera, conductor del programa HXH Ser Foodie e Isidro Montalvo del programa "Atrévete de Cadena Dial".
Las invitaciones puestas en circulación para la asistencia del público en general, se han agotado en tiempo récord, lo que da una muestra del interés que suscita un evento de estas características, que sin duda significará un antes y un después, en la promoción y el impulso a un sector tan importante para Mallorca en particular y las Baleares en general.
Por otro lado, el mismo día de la gala, el martes 17 a primera hora de la tarde, se llevará a cabo una recepción oficial en el Consolat de la Mar, con la presencia de la presidenta del Govern de les Illes Balears, Marga Prohens, y del presidente del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés.
