HxH SER Foodie: Horeca La Gran Feria de la Hostelería y la Restauración

Palma

Y lo hacemos con parte de nuestro equipo habitual, José Cortès, Sergio Pereda y nombres propios de primer orden como el flamante chef del Mar, Ángel León, Santi Taura "Premi Gastronòmic Mallorca a mejor Chef", Borja Salas de Arabay Coffee ,"Premi Gastronòmic Mallorca a mejor barista" y representantes de las instituciones participantes como Pilar Amate, Consellera de promoción económica y desarrollo local del Consell de Mallorca y Jaime Martínez, alcalde de Palma.

También viajamos esta semana con Angélica Pastrana, nuestra chef viajera con la que visitaremos restaurantes palmesanos cuya propuesta gastronómica nos lleva a países de Sudamérica y por supuesto, no faltará el "pica pica" de Julián Aguirre, nuestra foto periodista favorito también ha vivido en primera persona la feria HORECA y nos contará sus impresiones.

Todo esto y mucho más en este programa especial HORECA.