HxH SER Foodie: un nuevo radio show listo para gustar
Nuevo menú semanal con el que repasamos la actualidad del planeta gastro
Hoy por Hoy SER Foodie (15/03/2024)
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Palma
Una semana más contamos con nuestro equipo habitual, José Cortès nos cuenta cómo se ha desarrollado la edición menorquina de Horeca, que ha contado con invitados de lujo como Albert Adrià y en la que nuestro amigo el joven chef menorquín José María Borrás, se ha alzado con el primer premio en el campeonato de Peix Popular. Además, nuestro chef de cabecera nos hará un avance de la próxima gran cita nacional : Alimentaria.
Club Catador con Sergio Pereda, nos trae las voces de algunos de los ilustres invitados a uno de los eventos más importantes del mundo del vino, Vila Viniteca, un encuentro que tuvo lugar en Barcelona, la pasada semana.
Esta semana el mundo del vino es protagonista por partida doble, porque también charlamos con Toni Bennàssar de la DO Pla i Llevant, sobre la presentación de sus nuevos vinos que tendrá lugar el próximo jueves 21 de marzo en el GPRO Valparaíso de Palma.
Y seguimos con un evento que también tiene al vino como co- protagonista, nos referimos a "Vins i Calçots" un auténtico acontecimiento gastronómico que une los Calçots de la comarca catalana de Valls con el vino de las bodegas José Luis Ferrer de Binissalem además de productos tan nuestros como la "xua".
Amanda Jeffrey demuestra una semana más por qué es "the best" y nos cuenta sus experiencias en restaurantes como el del Castillo de Ben Dinat y nos avanza novedades gastronómicas del Pueblo Español.
Este pasado jueves, se inauguró por fin un nuevo establecimiento de "Los Platos de Soto", en el Pont D´Inca . César Amable, su propietario y responsable de PIMEM Restauración, nos cuenta lo que vamos a encontrarnos en este templo de la gastronomía Asturiana , con algún que otro toque mallorquín claro está.
Y por último dejamos el pasaporte esta semana porque el Gastromundi de Angélica Pastrana nos lleva a nuestra propia isla, a Palma concretamente, para visitar lugares singulares que ponen en valor el producto local y Angélica no viene sola, le acompaña esta semana Antonela Granados, una experta en nutrición y vida saludable que va a darnos consejos muy interesantes.
