Hoy por Hoy SER Foodie: Nos vamos de vacaciones
Y lo hacemos desde el restaurante Bácora del hotel Universal Grand León & SPA
Hoy por Hoy SER Foodie (26/07/2024)
01:00:00
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/ser_mallorca_hoyporhoymallorca_alt15_20240726_130000_140000/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Palma
El paraíso no está tan lejos, de hecho, está a penas a una hora de camino del estudio desde el que hemos estado haciendo el programa una temporada más.
Y en esta ocasión nuestro verano, empieza de manera inmejorable, desde un restaurante que es ejemplo de todo lo que venimos defendiendo desde este espacio.
xiscomonserrat
xiscomonserrat
Porque BÁCORA, el establecimiento que se encuentra en el hotel de 5***** UNIVERSAL GRAND LEON & SPA. Trabaja el producto de proximidad, en una zona de la isla con una despensa inigualable, con el mar a la puerta, las Salinas al alcance de la mano y muchísimos más productos espectaculares que son la materia prima de una carta que respeta al máximo el producto, con innovaciones que no alteran sus propiedades.
En el programa de hoy pondremos el valor la propuesta del restaurante BÁCORA hablando con Rafael Barrientos, su chef ejecutivo y también descubriremos todo un mundo de posibilidades que se abren ante nosotros, cuando cruzamos las puertas del UNIVERSAL GRAND LEON & SPA.
xiscomonserrat
xiscomonserrat
A lo largo del programa hablaremos también con Alfredo Schettini, director de Bares y Restaurantes, de la amplia variedad de cócteles y de la oferta del otro restaurante del hotel: ÀMFORA
Hablaremos con su chef Andreu Sitjar y con toda una institución al frente de la pastelería y panadería del hotel : Joan Quetglas.
Un hotel que lleva la palabra SPA en su nombre , no lo hace porque sí, conoceremos un poco mejor su espectacular oferta de wellness de la mano de Vanesa Siklody ,manager de los Spa de Universal y especialista terapeuta del hotel.
Y por supuesto Elena Oliver, directora del establecimiento y excelente anfitriona, nos explicará cuál ha sido el proceso de transformación que ha convertido a este veterano hotel de costa, en una joya de 5*****.
xiscomonserrat
xiscomonserrat
Desde aquí queremos darles las gracias a todos por el magnífico trato dispensado y darnos todas las facilidades para poder realizar este programa que ha sido un excelente regalo de despedida para esta temporada.
HXH Ser Foodie volverá en septiembre. Sigan disfrutando.
