Palma, Capital Gastronómica del Mediterráneo. Capítulo 3
La capital de las islas es un destino gastronómico de primer nivel
Palma, Capital Gastronómica del Mediterráneo. Capítulo 3
Palma
Y lo vamos a contar, en esta serie de 16 capítulos en los que recorreremos los rincones de Ciutat, descubriendo auténticas maravillas culinarias.
En este tercer episodio, vamos a recorrer las zonas de la ciudad que cuentan con los restaurantes más emblemáticos, aquellos que combinan tradición y la modernidad que corresponde con una ciudad cosmopolita como Palma.
José Cortès, se convierte en nuestro cicerone particular y nos lleva de paseo por la zona centro de Palma, el núcleo más variado con el eclecticismo como valor predominante en su oferta.
Barrios de origen árabe, judío, reflejo de la historia multicultural de nuestra ciudad, callejuelas en las que perderse y descubrir auténticas maravillas de la restauración.
Y como claro ejemplo de esa variedad, el Mercat de Pere Garau, es un lugar con infinidad de bares y restaurantes de gastronomía popular de origen latino, árabe, asiático y cómo no, mallorquín.
Acabamos esta primera parte del recorrido por los barrios gastronómicos de Palma en Génova, restaurantes de larga tradición se encuentran en esta zona, Mesón Can Pedro y Casa Jacinto son sus claros exponentes, sin olvidar establecimientos con excelentes vistas como el Na Burguesa o rincones tan acogedores como Es Mussol.
En el próximo capítulo seguiremos recorriendo los barrios gastrómicos de Palma... la capital gastronómica del Mediterráneo