HxH SER Foodie: Navidad Foodie

Palma

Cubrimos todos los aspectos necesarios para que pases de la mejor manera estos días tran entrañables.

Charlaremos con Juan Luis Pérez, de La Vinoteca, un auténtico templo del vino que ha obtenido un importante reconocimiento internacional que se suma a su larga lista de premios.

Entrevistamos a otro nombre propio en el espacio que dedicamos a Palma como capital gastronómica del mediterráneo, Ariadna Salvador es nuestra invitada esta semana y va a endulzarnos el programa a través de su pastelería de autora y su mirada más personal de la evolución de Palma como destino gastronómico.

Y nuestras secciones habituales como Gastro Mundi by Angélica Pastrana que nos ofrece un "top" de bebidas navideñas de distintos rincones del planeta.

Club catador nos presenta su "manual de supervivencia" para las cenas de empresa, qué beber y cómo hacerlo para disfrutar con moderación .

Amanda Jeffrey nos invita a un menú de 9 pasos en el restaurante Atic del Hotel Saratoga, una interesantísima propuesta que conoceremos de la mano de su creador el joven chef Juan Pinel.

Recetas navideñas, de nuestro maestro de maestros Toni Pinya, disfruta de este tiempo invernal y por ello, nos trae una receta con mucha energía, no pocas calorías y mucho dulzor. Esta semana aprenderemos a preparar un "torró d ametla".

Josep Vilaseca nos lleva de viaje esta semana a toda velocidad, con toda la que es capaz de desarrollar un vehículo de formula 1.

Y es que el templo que visitamos en este programa es el Restaurante Vasco Olaberria, que desde Barcelona rinde homenaje a una cocina tan especial como la vasca, su propietario el ex piloto de Fórmula 1 Adrià Vallés nos cuenta la historia de éxito de su proyecto.