HxH SER Foodie: Grand Siena
Despedimos al 2024 desde el corazón del paseo marítimo
Palma
Grand Siena, es el escenario que hemos escogido junto con Coca Cola, nuestra compañera en esta aventura, para despedir el año por todo lo alto en este programa.
Para ello hemos contado con unos invitados muy especiales, nuestro anfitrión Mica Ferrer, co fundador de Enjoy Group, empresa que gestiona numerosos establecimientos de restauración al que pertenece Grand Siena y CEO de Palma Beach, la asociación que pretende transformar la Playa de Palma, en un destino turístico. cada vez más moderno, cívico, sostenible y digital.
De todo ello también hemos conversado con otro de nuestros invitados Gabriel Mulet, mánager de sostenibilidad de Coca Coca, quien nos ha explicado cómo ayudan a los negocios de restauración a ser cada vez más sostenibles.
Por supuesto conoceremos a fondo la propuesta gastronómica de GRAND SIENA a través de Salvatore Fragliasso, responsable de Food & Beverage del restaurante.
Y también desde ese magnífico establecimiento contaremos con algunas de las secciones habituales del programa Angélica Pastrana y su gastromundi no vendrá sola, le acompaña en esta ocasión Alberto Vettini, empresario dedicado al vino, con el que pondremos en valor una vez más, el producto de las bodegas de nuestra isla.
Y para acabar, un auténtico "cross over": The Best con Amanda Jeffrey se une al Pica Pica de Julián Aguirre.
Nos sentamos a la mesa el próximo 10 de enero. Hasta entonces, Feliz Navidad y por un 2025 más foodie.
