HxH SER Foodie nos adelantamos al gastro verano
Pasamos lista a un panorama repleto de reaperturas
Hoy por Hoy SER Foodie (23/05/2025)
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Palma
Y lo hacemos con el equipo líder de la radiogastronomía, Amanda Jeffrey nos contará su experiencia en un rincón realmente mágico como es el hotel Universal Aquamarin, en la playa de San Telmo, un lugar desde el que muy pronto haremos una edición especial de este programa.
Este viernes arrancan los Wine Days con la DO Binissalem, hablaremos de todo ello con Sergio Pereda de Club Catador y nuestro invitado especial José Luis Roses de Bodegas José Luis Ferrer.
Si la semana pasada realizábamos SER FOODIE desde la Fira de la Sardina, nuestro maestro de maestros, Toni Pinya, nos propone una recete que tiene a ese pescado como protagonista.
Julián Aguirre nos trae un "pica pica" repleto de reaperturas como las del Lío y Zoetry ambas con nuestro buen amigo Andreu Genestra en el centro de las propuestas gastronómicas más internacionales, llevando nuestra cocina a otro nivel.
Angélica Pastrana viene con América Latina bajo el brazo, repasando la inabarcable cantidad y variedad de productos que nos llegan de aquel continente y de las deliciosas recetas que podemos preparar con ellos.
Ya ha pasado casi un año de "A Michelin Affair en Es Fanals" una experiencia que va más allá de la gastronomía y que sólo Jumeirah Mallorca podía ofrecer.
Charlamos con nuestro buen amigo Javier López, chef ejecutivo del espectacular establecimiento del Port de Sóller, sobre el chef invitado, el belga Viki Geunes , chef que atesora tres estrellas Michelin desde su propuesta ultra gastronómica en el restaurante Zilte en Amberes
Grandes templos de la gastronomía, productos gourmet de fama mundial, todo eso mucho más, semana a semana, nos lo acerca hasta este programa nuestro gastrónomo viajero, Josep Vilaseca en esta ocasión hablamos con un cocinero influencer catalán llamado Rafuel, famoso por sus tortillas de patata y que reúne a un millón de seguidores en redes sociales.
