Regresa la XXVIII Fiesta del Vino Albariño en Palma
Tendrá lugar el próximo día 11 de junio en el Restaurante Náutico
Fotografía: Julián Aguirre. Edición Fiesta del Albariño, 2023
Palma
Regresa la tradicional Fiesta del Vino Albariño D.O. Rías Baixas de la mano del empresario Antonio Seijas, en colaboración con el Excmo. Ayuntamiento de Cambados, tendrá lugar el próximo día 11 de junio de 17h a 21h en el Restaurante Náutico del Real Club Náutico de Palma.
La Denominación de Origen Rías Baixas abarca la provincia de Pontevedra y una pequeña parte de la de A Coruña y se divide en cinco subzonas: Val do Salnés (Cambados), O Rosal, Ribeira do Ulla, Condado do Tea y Soutomaior. Este año, participarán en el evento cerca de cincuenta bodegas de estas cinco subzonas con más de 70 referencias.
Es característico de los vinos de Rías Baixas su color amarillo pajizo, los aromas florales y frutales, de intensidad media y potente; su frescura y suavidad, su acidez equilibrada y amplios matices en boca, tan propios de ese clima atlántico que caracteriza a las Rías Baixas gallegas.
Dicen las leyendas gallegas que fueron los monjes los que trajeron las cepas de las uvas blancas que ellos conocían y que las cultivaron en el Valle de Salnés…. Otras dicen que fueron las legiones de Augusto… la verdad es que de estas uvas nació el vino albariño, el blanco más importante del mundo cristiano.
Un año más, colaboran en el evento otras marcas de productos de gran calidad como Embutidos Entrepeñas de Geras de Gordón (León), los productos de Porco Celta de Casa Hermelino de O Valadouro (Lugo), la Faba de Lourenzá (Lugo) y la participación del “Pulpeiro Mayor del Reino”.
Tras el éxito del año pasado, el restaurante El Náutico de Palma ofrecerá de nuevo unas jornadas de cocina tradicional gallega los días 12, 13 y 14 de junio al mediodía dirigidas por Gabriel Bea, reconocido chef por su trayectoria en el Gran Hotel La Toja, y por el pulpeiro José Manuel Rodríguez.
Esta fiesta, sin ánimo de lucro, ha contribuido a dar a conocer el buen vino albariño en Baleares donde está introducido en la mayoría de hoteles, restaurantes y hostelería en general.
Como cada año, esta tradicional fiesta del Albariño tiene un carácter solidario destinando el 50% de la recaudación del evento a la Asociación Mallorca Sense Fam. Una organización local que ayuda a muchas familias necesitadas en Mallorca.
