HxH SER Foodie: Septiembre viene pisando fuerte

Palma

Como en la canción del maestro Alejandro Sanz, en los últimos coletazos de este verano, septiembre se presenta con un mes que promete emociones fuertes.

Amanda Jeffrey nos descubre rincones que combinan belleza natural con la exquisitez de la mejor cocina.

Nuevo episodio de nuestro recetario infinito repasado por un maestro de maestros como es Toni Pinya.

Y ya que hablamos de tradición los amantes de nuestros pasteles y elaboraciones en "forn" más típicas, tienen una cita este sábado en el Centre Cultural de la Misericòrdia en la gran Festa del Pastissers i Forners organizada por ASCAIB. Koldo Royo nos explica todos los detalles.

Esta semana nuestro gastrónomo viajero Josep Vilaseca nos trae una historia solidaria de la que nos convertimos en altavoz gracias al testimonio de Ángel Palacios, cocinero que perdió la vista y que se encargó de crear la asociación "Cocinar a ciegas" un referente a nivel mundial en este tipo de iniciativas.

Club Catador con Sergio Pereda pone en marcha su curso para reconocer las mejores uvas con las que se elaboran los mejores vinos del mundo.

Empezamos por una de las más populares la Chardonnay.

La próxima semana se celebra en Ibiza la 18 edición de la Feria de la Cerveza, un evento de primer nivel plenamente consolidado que nos encanta, pero lo que nos gusta aún más, es que su hermana pequeña, la Mostra gastronómica de Ibiza y Formentera, cumple ya su tercera edición y cada vez va a más.

Charlamos de todo ello con los "padres" de estas "criaturas" Miguel Ángel Serra, gerente de Eventos Musicales Ibiza y Monse Monsalve CEO de IMAM Comunicación.

Y terminaremos el programa con una rápida visita al Gastromundi de Angélica Pastrana para saber lo que nos espera en las próximas semanas en su nueva base de operaciones, el Gastrobar de Angélica Pastrana.