HxH SER Foodie: Los sábados son de Gomila

Palma

Ajuntament de Palma és restauració y por eso esta semana hablamos de una de las iniciativas más interesantes que se hallan encuadradas en esa estrategía "Los Sábados son de Gomila" .

Mucho más que un evento, una serie de acciones que aúnan gastronomía, artesanía, cultura y el impulso de la asociación Gomila Activa que junto al Ajuntament de Palma han preparado una serie de actividades para dinamizar una plaza emblemática de un barrio histórico de la ciudad.

Charlamos de todo ello con Toni Fuster, director general de Comerç i Restauració de l Ajuntament de Palma y Carme Barceló de Gomila Activa.

En la sección de Club Catador con Sergio Pereda hablamos con una de las ganadoras de los Premis Gastronómics Mallorca 2025, en este casa, conoceremos un poco mejor a Giorgia Scaramella, la mejor jefa de sala que desarrolla su profesionalidad en el restaurante Aromata de Andreu Genestra.

Y no faltarán las secciones habituales como "The Best of The Best" con Amanda Jeffrey, Gastromundi con Angélica Pastrana, el pica pica de Julián Aguirre , Grandes templos de la gastronomía con Josep Vilaseca y el maestro de maestros Toni Pinya.

Y esta semana, fuera de carta, presentamos un evento que une pasión por las motos clásicas, vespas y lambretas para más señas, cocina italiana y el bello paisaje de la Mallorca otoñal.

Nos referimos a la III Volta il Forno, que saldrá desde el restaurante Il Forno a Legna de Establiments el próximo 8 de noviembre.

Hablamos de todos los detalles con la "Madonna" de Il Forno Vicky Barquero y su compañero de viaje en esta iniciativa Roger Gotarrodona de Tamdem Comunicació.