HxH SER Foodie: LXX Campeonato Nacional de Bartenders
Una gran cita que coincide además con la celebración del 60 aniversario de la asociación de bartenders de Baleares
Hoy por Hoy SER Foodie (21/11/2025)
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Palma
Esta semana, de la mano del Ajuntament de Palma y Palma Activa, conversaremos con Juanan García, presidente de la asociación de bartenders de Baleares, de la celebración en Palma de la LXX edición del campeonato nacional, una gran cita que coincide además con la celebración del 60 aniversario de la asociación de bartenders de baleares.
Tendremos como siempre puntual información de cómo ha participado el ayuntamiento de Palma en esta iniciativa de la mano del director general de restauración y comercio Toni Fuster.
La Navidad ya está aquí y el Catillo Hotel Son Vida ha preparado un programa muy amplio y variado que incluye conciertos de Godspel, cine y cenas espectaculares
Nos cuenta todos los detalles su director Thomas Bechtold.
Nuestro maestro de maestros Toni Pinya nos trae un nuevo plato de la mejor cocina del mundo: la balear.
Esta semana: Coca Pujada d'oli Novell, ideal para acompañar con un buen chocolate caliente que nos ayude a combatir el frío que por fin ha llegado a la isla.
Con Amanda Jeffrey y su best of the best, seguimos repasando a los ganadores de los Premis Gastronòmics Mallorca en esta ocasión conoceremos un poco mejor al pastelero Lluis Pérez cuya pastelería ha sido premiada como la mejor de Mallorca.
Nuestro gastrónomo viajero Josep Vilaseca nos lleva esta semana hasta la terreta de València, allí conoceremos a Vicente Rioja, cómo no,un verdadero maestro paellero.
Y acabaremos en Alcúdia, en un clásico, Restaurante los Patos, que sigue celebrando la Setmana de la Anguila, semana que realmente es un mes, pero que en origen empezó siendo una semana y se ha quedado con ese nombre.
Siempre es un placer charlar con Jaume Font de todos los platos que vamos a encontrar en un restaurante que sin duda es un referente de nuestra cocina desde hace medio siglo, efeméride que se celebrará el próximo año, con una serie de actos de los que daremos cuenta en este programa.
Para todos aquellos que quieran disfrutar de las anguilas en las diferentes modalidades o de platos clásicos de nuestra cocina, tienen hasta el 30 de este mes de noviembre, fecha en la que cerrarán hasta el 1 de marzo de 2026.
Molt d anys Restaurant los Patos.
