HxH SER Foodie: Sant Antoni, Sant Sebastià, Horeca y mucho más

Palma

Charlamos con José Luis Córcoles, responsable de Horeca Baleares, de las novedades de este año, haciendo especial hincapié en el Foro Horeca en la Sala Palma, un auténtico laboratorio de ideas, inspiración y creación por donde pasarán creadores de contenido, cocineros, empresarios, productores, comunicadores y un largo etcétera de profesionales que nos darán las claves en los distintos aspectos de la gestión en hostelería y restauración.

Seguimos con nuestro equipo de gala, con Club Catador y Sergio Pereda, que esta semana nos hablará de la Merlot, el maestro de maestros Toni Pinya y su versión de la tradicional espinagada , el pica pica de Julián Aguirre con la visita de Helen Mirren, Pierce Brosnan, Amanda Jeffrey The best of the best, Angélica Pastrana y Gastromundi y los grandes templos de la gastronomía con Josep Vilaseca.