HxH SER Foodie: Diada de Balears

Palma

En el programa de hoy ponemos el foco en la celebración de el día de Les Illes Balears y los múltiples actos relacionados con la mostra de la cuina que un año más se celebra en Sa Faixina, de la mano de Beatriz Díez, directora de Agenciacom, repasamos los actos más importantes que tendrán lugar este fin de semana, una mezcla de gastronomía, música y diversión para toda la familia.

Y más que nunca esta semana, nuestro maestro de maestros, Toni Pinya nos trae las "raoles" la versión más mallorquina de las croquetas, este caso, unas raoles de pescado.

Otro producto muy nuestro y que necesita ser reivindicado, es la "garrova" , Juana Maria Veger, responsable de Es Garrover de Mallorca, realizará mañana sábado una charla muy interesante sobre este producto, acompañado de un showcooking a cargo de nuestro amigo Miquel Serra.

Un acto más que tendrá lugar en el Parc de Sa Faixina, dentro de los actos del Dia de les Illes Balears

Juan María nos habla de todo ello y mucho más, desde nuestro programa siempre con el producto local.

Súper productos y recetas con sabrosura en Gastromundi by Angélica Pastrana con productos exóticos que enriquecen nuestra gastronomía y amplían nuestros horizontes gustativos...

Esta semana ponemos en marcha un "carrusel" de Soles Repsol, ya que la prestigiosa guía a premiado por primera vez al restaurante Aquiara en Ciutadella, cuya cocina dirige el gran José María Borrás y revalidan sus soles las distintas propuestas de Andreu Genestra en Zoetry, Aromata... hablamos con ellos para felicitarles y conocer sus sensaciones para con este reconocimiento y sus impresiones de cara al inicio de la nueva temporada.

Julián Aguirre nos trae un pica pica con ecos del Año Nuevo Chino y un divertido y original concurso de camareros, que tendrá lugar esto días en el marco de las celebraciones del día de les Illes Balears, protagonistas del HXH Ser Foodie de esta semana.