Una "nova" pomada amb el segell de Licors Biniarbolla i Cas Xifoner

Maó

Aquest dijous passat es va cel·lebrar el cinquè any del resorgiment de l'empresa Licors Biniarbolla, amb un nou propietari (Matthew) i sota la gerència operativa de Cristina Quintana, mestra licorera artesana que manté la connexió amb els orígens familiars de l'empresa. En el transcurs de l'acte que es va dur a terme a l'obrador que l'empresa té al polígon industrial d'Es Castell, van anunciar el llençament d'una pomada que suma la ginebra pròpia amb els sabors de llimona de Cas Xifoner.

Sumant i combinant

L'estratègia de Licors Biniarbolla parteix amb una bona matèria prima. La feina acurada en oferir aromes i sabors molt vinculats a Menorca i els acords amb empreses tradicionals com Cas Xifoner, que duen décades fent begudes amb un estil propi, generen interés i expectativa. La pomada resultant del sifó, la llimona, el gin -en definitiva- de la suma de la bona feina d'ambues empreses, és un pas endavant. Creix l'oferta d'un tipus de beguda que té el seu públic (local i estranger), sobre tot en l'estiu.

Una festa concorreguda

Entre els convidats a la festa, empresaris, artistes, autoritats, dels mitjans de comunicació local, en definitiva persones de diferents estaments socials. I un bon ambient en el que es va poder degustar alguna cosa de menjar i, per suposat, cocktails amb els licors de Biniarbolla.

El propietari va dirigir algunes paraules al públic assistent i va rebre un agraïment de l'equip de feina de Licors Biniarbolla per la seva aposta i compromís amb la continuitat d'aquesta empresa que, en les seves mans, continua creixent.