Ojo que quemo

La cocinera y divulgadora, María Nicolau, es un terremoto no tan solo en la cocina. La gastronomía, la nutrición... Todo es política. Vamos a cerrar el programa de los sábados con propuestas que serán casi un artículo de opinión. Una despensa del sentido común.

Ojo que quemo | Descubriendo al rey del verano

- 10:41

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17/08/2024

A vivir que son dos días

Descubriendo al rey del verano

"En el momento en que el tomate llega de América, los cazadores de brujas estaban enfrascados en descubrir la composición del ungüento que les permitía volar montadas en sus escobas, invocar al diablo o al macho cabrío, o transformarlas en hombres lobo"

17/08/2024 - 11:07

Maria Nicolau

10/08/2024

A vivir que son dos días

Resolver jeroglíficos

"Estamos dejando de saber hablar (culinariamente) y nos estamos volviendo loros de repetición, soldados a las órdenes de las recetas"

10/08/2024 - 11:40

Maria Nicolau

Barcelona

03/08/2024

A vivir que son dos días

Del FOMO al FOBO: menos es más

"La carta es una promesa que hay que cumplir"

03/08/2024 - 12:05

Maria Nicolau

Madrid

20/07/2024

A vivir que son dos días

Comer con las manos

"El hambre es algo que les pasa a los animales y a los pobres. No sólo por el hecho de que coman poco, sino porque trabajar no solo es cansado, sino que genera apetito"

20/07/2024 - 10:52

Maria Nicolau