Un partido a las 11.00: el CD Tenerife deberá modificar y adaptar pautas y rutinas

Santa Cruz de Tenerife

"Trastoca bastante jugar a las once", confesaba Álvaro Cervera esta semana en la entrevista concedida en Radio Club Tenerife. No es nada habitual para un equipo profesional jugar un partido de competición oficial a las once de la mañana. Desde que se conoció el horario modificado del encuentro ante el Ourense, en el club se pusieron manos a la obra para diseñar el plan específico de esta semana previa que va a tener su momento más importante en las horas previas (noche anterior y mañana del Domingo), desde el punto de vista fisiológico

Alimentación y descanso: los dos ejes principales para el rendimiento

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El nuevo nutricionista del CD Tenerife, Alejandro Lorenzo, conjuntamente con Adolfo Mayordomo (preparador físico), y el staff técnico comandado por Álvaro Cervera, han ido adecuando las pautas de alimentación y descanso para que el organismo del futbolista se adapte a la exigencia de un partido, distinta a una sesión de entrenamiento. Durante la semana de trabajo, los futbolistas entrenan a las 10.30 AM como horario habitual, con desayuno conjunto en la Ciudad Deportiva antes de afrontar práctica matinal.

Alejandro Lorenzo Camacho es asesor deportivo y nutricionista, y desde esta temporada se ha sumado al CD Tenerife en ese campo. "La alimentación es la base de un futbolista completo", publicaba en las últimas horas el profesional de la nutrición de la plantilla blanquiazul, que abarca también a la cadena de filiales. Sobre el eje de rendimiento, recuperación y salud, Alejandro Lorenzo dio una charla a los jugadores de la base, remarcando la importancia de los dos pilares fundamentales de un deportista sea cual sea su rango: la alimentación y el descanso. El día de un partido es crucial para cualquier deportista, y la nutrición juega un papel fundamental en el rendimiento, aunque no es los mismo jugar a las 20.00 que a las 11.00. Como norma general el tiempo de comida antes de un partido de fútbol es básico para evitar molestias estomacales durante el partido. Lo recomendable es consumir una comida principal de 2 a 4 horas antes del partido. Esto permite una correcta digestión y asimilación de los nutrientes.

Pautas generales

Como norma general, una ingesta rica en proteínas e hidratos, con buena hidratación, componen la base de una comida previa a un elevado gasto energético, y ahí los carbohidratos son la principal fuente de energía para los músculos. Consumir una comida rica en carbohidratos antes del partido aumenta las reservas de glucógeno muscular y proporcionar energía sostenida durante el tiempo que dure el esfuerzo. Pasta, arroz, papas, pan y cereales, aunque también introducir carbohidratos simples como son las frutas y los zumos. También debe haber fuentes magras de proteínas en la comida previa al partido, como pollo, pavo, pescado, o lácteos. Todo eso complementado con ingerir mucha agua antes del partido e ir reponiendo sales y electrolitos que se van perdiendo con el sudor.