Fallece Gabriel Argumosa, presidente de la Cofradía de los Cocidos de Cantabria

Torrelavega

Gabriel Argumosa, presidente de la Cofradía de los Cocidos de Cantabria, ha fallecido a los 69 años de edad en Rumoroso (Polanco), localidad de la que era natural.

Médico traumatólogo de profesión, Argumosa ha destacado por su labor como divulgador de la gastronomía tradicional de Cantabria.

Es autor de varios libros como El Puchero de Torrelavega, Nuestra Olla Podrida o Gastronomía a través de la obra de Pereda, este último presentado en 2024.

Argumosa fue uno de los principales impulsores de la Cofradía de los Cocidos de Cantabria, que viene promoviendo diversas iniciativas para recuperar los distintos y varios cocidos tradicionales de nuestra región.

Entre esas iniciativas se encuentra la celebración de la Semana del Cocido en colaboración con el Ayuntamiento de Torrelavega, ciudad en la que ha ejercido como traumatólogo durante las últimas décadas.