El restaurante de las Casas Colgadas de Cuenca comenzará a funcionar el próximo día 17
Después de casi nueve años, el edificio más emblemático de Cuenca volverá a tener un espacio de restauración, regentado por el chef con Estrella Michelin Jesús Segura
Las Casas Colgadas de Cuenca, tras el Puente de San Pablo / Montse García
Cuenca
El restaurante de las Casas Colgadas abrirá sus puertas el próximo 17 de agosto. El chef Jesús Segura, que tiene una Estrella Michelin con el restaurante Trivio, va a inaugurar este nuevo espacio, en el edificio más emblemático de la provincia, casi nueve años después de que cerrase el histórico Mesón, en octubre de 2013.
Además, el Consorcio “Ciudad de Cuenca” ha encargado un documental a la productora Other Lands sobre la rehabilitación de La Casa de la Sirena y Casa Bajada a San Pablo.
En él se muestra el trabajo de rehabilitación del edificio, haciendo un seguimiento de la obra desde el principio, además de una pequeña introducción histórica de las Casas Colgadas, su estado previo y lo que ha sido la reforma del edificio.
