Madridejos, tierra del Azafrán, una visita para cualquier época del año

Toledo

'El Viaje empieza aquí' se ha desplazado hasta el 'Museo del Azafrán y Etnográfico' de Madridejos, una auténtica joya ubicada en el antiguo Convento de San Francisco de esta localidad de la provincia de Toledo.

Un programa especial donde hemos conocido todos los detalles de las decimosextas 'Jornadas del Azafrán', el llamado 'Oro rojo'. Azafrán de la Mancha que está considerado como el mejor del mundo.

También hemos aprovechado para conocer lo mucho y bueno que se puede visitar en Madridejos con la concejala de Cultura, María Jesús Camuñas. Por su parte, Carlos Manuel nos ha contado la historia del lugar donde nos encontrábamos, el 'Museo del Azafrán' y los usos que ha tenido a lo largo de los años. Un espacio que también hemos recorrido con María Jesús Rodríguez de la Asociación Cultural 'El Carpío'.

Otro lugar que hemos conocido ha sido el 'Molino del Tío Genaro', uno de los más antiguos existentes, con un origen que ronda los 400 años y que conserva intacta su estructura y maquinaria original; un Bien de Interés Cultural que nos ha descubierto el propio Tío Genaro.

Además, hemos conocido la naturaleza de Madridejos gracias a Carlos Molero, educador ambiental de la Oficina verde del Ayuntamiento que nos ha ofrecido algunas rutas interesantes como una para observar las estrellas.

También hemos contado con la música en directo de 'Bonita', grupo de la zona que fusionan el folklore de Castilla-La Mancha y el rock y nuestra compañera de SER Alcázar, Laura Pérez nos ha hecho un recorrido por la muestra de productos agroalimentarios y gastronómicos 'Sabores de la Mancha' que se ha celebrado en los exteriores del museo.

Y el broche de oro a este programa tan especial lo ha puesto un gran amigo de Madridejos, Pedro Carreño, compañero periodista de una gran trayectoria, actualmente en el Canal 24 Horas y que es miembro de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha. Pedro Carreño nos ha querido enviar 'Una carta al azafrán'.

Escucha aquí el programa completo: