Hasta el día 27... nuevas jornadas de la tapa y los cócteles en Toledo

Toledo

Las jornadas de la tapa y los cócteles "por Toledo" se celebrarán a partir de este día 10 y hasta el próximo 27 de noviembre. Han sido presentadas esta mañana con la participación de 38 establecimientos en tapas, 10 en cócteles y de estos últimos 8 en ambas modalidades. Se mantienen en general las líneas de ediciones pasadas, los precios son libres para cada local para dar libertad de creación aunque a modo orientativo las tapas oscilan entre 2-5 euros y los cócteles entre 5-8. "Se hace conla finalidad de que no haya limitación para la cratividad y la calidad de las elaboraciones", decía este miércoles e presidente de la Asociación de Hosteleros, Tomás Palencia.

Se buzonearán 50 mil folletos. Estos estarán disponibles tambien en las instituciones y oficinas de turismo y descargables en redes y hosteleriadetoledo.com En el folleto de mano están las direcciones y pequeños planos para localizar por distritos los locales participantes. También incluye el nombre de la tapa o el cóctel, los horarios y el precio. Hay bares distribuidos por toda la ciudad, incluídos Poligono y algún cigarral. En esta edición vigésimo segunda de las tapas cambia el sistema de votaciones de los consumidores para elegir la mejor: ahora se votará a las mejores con 5, 3 y un punto.

Las jornadas incluyen premios y sorteos en tres redes sociales (Facebook, Twitter e Instagram) y se usará en ellas la etiqueta #DeTapasyCoctelesPorToledo

Contentos con el apagón simbólico de este martes

Un día después del apagón simbólico de los hosteleros éstos muestran su preocupación. Piden y buscan soluciones. Una que proponen los hosteleros en Toledo son las energías renovables. Los representantes del sector valoran como una salida a sus incrementos de costes de haste el 300 por ciento las placas solares, con avales públicos y permitidas: porque hoy en día ni en el casco ni en los cigarrales lo están: "No podemos plantearnos objetivos de sostenibilidad y de medio ambiente si no tenemos posibilidades de invertir en renovables en el Casco Histórico y los cigarrales, imaginar los hoteles que tienen espacio para tener placas solares en los cigarrales y porque se ve desde no se donde... no se puede" comentaba en la presentación de las jornadas el secretario de la asociación Valentín Salamanca.

Salamanca ha esgrimido algunas medidas más que serían importantes para paliar la situación actual de costes y huelgas: Cambios en los sistemas tarifarios, en las contrataciones, bonos eléctricos, un estatuto, bajadas o suspensiones temporales de impuestos, etc. Los profesionales del sector calculan los gastos de electricidad entre un 6 y un 10 por ciento de la cuenta de resultados de cada establecimiento. Además ahora temen que la huelga de transportistas desemboque también en problemas de abastecimiento. Precisamente hoy se espera otro repunte a favor del sector con motivo del día de la Almudena, festivo en Madrid.