El cuerpo es como El Partenón y Boticaria García tiene la respuesta

Las Pedroñeras

La divulgadora natural de Belmonte Marián García tiene nuevo libro, ‘Tu cerebro tiene hambre’, que ya está en su tercera edición a pesar de llevar menos de un mes a la venta. En él explica como llevar una vida saludable a través del ejercicio y la alimentación, que cuando comamos sepamos lo que ocurre en nuestro cuerpo. La idea de este libro surgió cuando escuchó a un endocrino "hablar de un adipocito como una célula que estaba triste, como si fuera un personaje animado y dije aquí hay una historia".

No solo en los adipocitos se queda el comiendo de este libro, porque después García habló con el doctor Javier Butragueño que le habló de otra célula, el miocito, "que también estaba abandonada y digo aquí entre el adipocito y el miocito tenemos una historia de amor y hay que contarla".

Así, entre células salió el libro porque "ahora que se habla mucho de neurociencia, de autoconocimiento de la mente, de las emociones y cómo gestiono las emociones, pienso que la gente, además de gestionar emociones quiere gestionar su grasa".

Por ello, el libro explica los tipos de hambre que hay y las herramientas que hay para cuidar nuestra alimentación y nuestra salud, "saber cómo gestionar el hambre, saber comprender pero en cada capítulo, la mente: herramientas, las chichas: herramientas, el ejercicio: herramientas".

Y también se habla en el libro sobre cómo cuidar las células que intervienen, "al amiocito, si tu le das cariño todos los días y al músculo lo generas, eso genera muchos beneficios a largo plazo, incluso para el cerebro", pero hay que combatir también los placeres inmediatos como el del azúcar, "se hambre ambiental o ese hambre emocional de estar estresado. Tu cuerpo te pide azúcar para afrontar esa emoción. Esos tipos de hambre son los que no sabemos que existen".

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Y es que el cuerpo es como el Partenón, explicaba García, "en el que empieza el libro con el frontón, que es la mente, como gestionar el hambre emocional, lo que se llama la alimentación consciente". Y lo que sostiene al edificio griego son los pilares, en el caso del libro de Boticaria García, "los pilares de la dieta, está descrito qué hay que comer más, qué hay que comer menos, cómo, cuánto...".

Buscar el enfoque con expertos

Para escribir el libro, García se ha rodeado de "muy buenos endocrinos, de una doctora, Pilar Esteban, que es doctora del aparato digestivo, ... de gente que está en el barro, trabajando con pacientes, día a día y viendo qué es lo que realmente dice la ciencia, que es lo importante. Y también en el día a día cómo funciona la gente en las consultas, porque la ciencia puede estar muy bien, pero hay que saber eso cómo se aplica".

Esta tarde, Boticaria García estará en el cine-teatro Fray Luis de León a las 6 y media de la tarde presentando el libro. Todo lo que se recaude en el evento con la venta del libro irá destinado a la Junta Local de la Asociación Española Contra el Cáncer.

Escuche aquí la entrevista completa