La primera cena de Navidad de 2024 "me la reservaron con un año de antelación"

Toledo

Si todavía no has reservado lugar para la o las comidas o cenas de Navidad de 2024 no debieras demorarte mucho, porque muchos locales de hostelería y restauración ya superan el 70 u 80% de ocupación reservada desde el fin de semana del 22 de noviembre hasta después de la llegada de los Reyes Magos en los primeros días de enero de 2025. Además lugares de Castilla-La Mancha como Albacete no solo reciben a comensales de la zona, también a visitantes que aprovechan para disfrutar de los atractivos de estas ciudades.

La de los amigos del colegio o instituto, la de los compañeros de trabajo, también la del equipo deportivo o actividad compartida...como no acudir a la de los amigos, a los que queremos mucho pero vemos cada vez menos y encima tienen una niña o gemelos en camino. Son muchos los formatos y los "compromisos" que nos llegan o buscamos a partir de ya, porque la Navidad no solo se adelanta en los establecimientos comerciales. Nos lo reconoce Alfonso Gómez, responsable de varios establecimientos de hostelería en la ciudad más grande de la región: "La primera cena de Navidad de este 2024 me la reservaron en la de 2023. Acabaron la cena y me pidieron reservar para el mismo día del año siguiente".

Y no es ninguna locura o brabuconada, porque después del verano ya han ido cogiendo reservas y ahora mismo "no me queda mucho más, aunque siempre guardamos algunas para última hora, compromisos de clientes habituales o alguna cosa así". En el caso además de Alfonso, "les hacemos el día entero, porque tengo restaurantes pero también locales como La Ronería, que ya les permite a los clientes tener asegurado su tardeo o copas posteriores a la cena".

¿Cuanto cuesta una cena o comida de Navidad?

Entre 30 y 50 euros nos dice Alfonso, siendo conocedor que en estas fechas y desde hace bastantes años lo más común es elaborar menús cerrados por comodidad tanto del local como de los comensales. Como todo hostelero, alude a subidas de precios de todo tipo y por todas las causas, pero en este caso concreto dice que estos precios son los que se vienen manteniendo desde hace tiempo.

También es acertado decir que tras la pandemia muchos grupos se han acostumbrado a funcionar a través de la reserva siempre, sin distinción de fechas concretas: "Es muy difícil que en la actualidad te venga ni tan siquiera una pareja y te diga que quiere comer o cenar y previamente no tenga una reserva hecha". Será una cuestión de nuevas costumbres, seguridad a la hora de saber lo que te vas a encontrar o necesidad propia de los locales.

El caso es que 'La bonita' de Albacete, como otros tantos cientos de restaurantes de Castilla-La Mancha tienen ya muy avanzadas las reservas de cara a esos encuentros gastronómicos coincidiendo con las fiestas de Navidad.