¿Peligra la temporada de setas silvestres?: los pueblos que viven del turismo micológico la dan por perdida

Ciudad Real

Habitualmente estas suelen ser fechas de mucha intensidad en nuestros montes por la campaña de setas silvestres, una recogida que este año peligra por la falta de lluvias y que podría afectar a muchas localidades de la región que tienen en esta actividad un importante complemento económico: tanto por el turismo que genera, la expedición de permisos para la recolecta o la comercialización del propio producto.

La baja pluviometría de este otoño ha hecho que a estas alturas, cuando habitualmente suele dar comienzo la campaña en la mayor parte de la región, el suelo apenas cuente con humedad por lo que no se dan las condiciones para el crecimiento del hongo. "Hemos tenido un final de verano y principio de otoño de lo más seco que se recuerda. Aunque en los últimos días han caído algunos chaparrones, no hay un ambiente generalizado de lluvias ni una temporada de otoño típica que favorezca la producción de setas en el medio natural", explica David Serrano, agente medioambiental de la Junta

Esto va a hacer que apenas salgan setas silvestres, incluso se podría dar por perdida la campaña por las bajas cifras. Muy lejos en todo caso de la producción de hace un año que fue muy buena.

Se tata además de una actividad de carácter económico en el entorno rural, muchas localidades durante estos días reciben turismo micológico, incluso algunos tienen su propia normativa y es necesario sacar un permiso para poder realizar esta actividad, habitualmente con el abono de una cuota.

Es el caso de Cogolludo, en la Sierra Norte de Guadalajara, tiene otros recursos turísticos pero la campaña de setas es un complemento económico para muchos vecinos. "Es un recurso tanto comercial como turístico y con un valor gastronómico que hace que la gente se anima a ver cómo se recoge o que participe en la recolección y si no llueve es un recurso que no se tiene", señala el alcalde de Cogolludo, Juan Alfonso Fraguas.

Si a lo largo de las próximas semanas la lluvia sigue haciendo acto de presencia y las temperaturas son las idóneas se podría salvar en parte la temporada.

Normativa de recogida

Pese a la baja producción que se espera este año, si se sale al campo regional para realizar esta actividad de manera lúdica, hay que saber que Castilla-La Mancha cuenta desde 2016 con una normativa para fomentar el aprovechamiento sostenible de los recursos y fomentar un turismo micológico que redunde en los municipios. Se permite la recogida libre en los montes propiedad de la administración regional de hasta cinco kilos por persona y día sin necesidad de contar con un permiso.

Eso sí, hay que tener en cuenta que muchos municipios tienen una normativa específica en la que es necesario tener un permiso, carnet o incluso pagar una cuota.

Además, recuerdan que la recolecta hay que hacerla en una cesta mimbre o que permita el esparcimiento de las esporas, el corte hay que hacerlo con una navaja en la base y no arrancar la seta, y extremar la precaución y no recoger ni tocar variedades que no se conozcan.

No se puede tampoco usar rastrillos para levantar el suelo, tirar basura o acceder con vehículos a motor en zonas no autorizadas para ello.