Casalobos, la "bodega de los famosos", renace con una propuesta de vinos de alta gama
Fue fundada por Miguel Bosé, Míchel y Emilio Butragueño entre otros y ahora plante un nuevo proyecto impulsado por grandes empresas agroalimentarias de Jaén
Copa de vino Casalobos
Ciudad Real
Es sin duda una de las bodegas más mediáticas de la provincia de Ciudad Real. En Picón se encuentra Casalobos. Fundada por Miguel Bosé, Míchel, Emilio Butragueño y Manolo Sanchís entre otros. Ahora su testigo lo han cogido un grupo conformado por dos grandes empresas jienenses: Aires de Jaén y Sierra del Sur. El gerente de la bodega, Matías López, ha estado en 'Entre vinos'.
"Eligieron una ubicación privilegiada. Hicieron una bodega muy emblemática, que incluso fue finalista en los Óscars de los Premios de Arquitectura" ha explicado. Tras una serie de acontecimientos hace tres años tuvieron la oportunidad de seguir con el proyecto de oleoturismo.
Los primeros años estuvieron centrados en rehabilitar y poner el viñedo en marcha. Hicieron poda en cabeza y también modernizaron el edificio.
"Son vinos muy característicos de la zona, que te recuerdan al tomillo, el romero y todo el espacio en el que está. Una vez que hicimos toda la inversión en la zona de elaboración, empezamos a hacer inversiones en la zona de crianza, barricas, tinas, tinajas, fudres…Y desde 2024 llevan los vinos reposando en todas esas tinajas, barricas y fudres" ha indicado.
En la sala de crianza, está el vino de referencia de la bodega, elaborado íntegramente con variedades de la finca y cuya salida al mercado está prevista para 2026. Tiene gran importancia también el vino de viognier 100 por cien ecológico y un tempranillo ensamblado con syrah, actualmente en barrica de roble francés y con comercialización prevista para 2027.
